معكرونة "نودلز" الصينية على طريقة الهاكّا

Name: معكرونة "نودلز" الصينية على طريقة الهاكّا
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM15.00T
Cuisine: Chinese - style
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة زيت الذرة; 1 كبير بصل; 2 فصوص ثوم; 2 قطع مسحوق الزنجبيل; 1 متوسط الجزر الخام; 1 قطعة فليفلة حلوة حمراء، مقطعة; 1 صغير فليفلة حلوة خضراء، مقطعة; 2 ملاعق كبيرة الخل ، عصير التفاح; 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة حلوة حمراء; 2 مكعبات مرقة الخضروات ماجي; 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الملح; 3 ملاعق كبيرة صلصة ، المحار ، جاهزة للخدمة; 1 ملعقة كبيرة بذور ، زبدة السمسم ، لصق; 650 غرامات لازانيا

15 دقيقة

سهل

المكونات

8 أشخاص

1 م ك

زيت الذرة

1 كبير

بصل

2 فصوص

ثوم

2 قطع

مسحوق الزنجبيل

1 متوسط

الجزر الخام

1 قطعة

فليفلة حلوة حمراء، مقطعة

1 صغير

فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

2 م ك

الخل ، عصير التفاح

1 م ك

معجون فليفلة حلوة حمراء

2 مكعبات

مرقة الخضروات ماجي

3 م ك

صلصة الصويا قليلة الملح

3 م ك

صلصة ، المحار ، جاهزة للخدمة

1 م ك

بذور ، زبدة السمسم ، لصق

650 غ

لازانيا

نسخ

إظهار القيم الغذائية

Step 1

توضع قدرٌ من الماء على النار لتغلي.

Step 2

يُحمّى الزيت في مقلاة صينية مستديرة ذات قاعدة سميكة أو في مقلاة غير لاصقة إذا لم تكن متوفرة، ومن ثمّ يُقلّى البصل والثوم والزنجبيل والجزر ومزيج الفليفلة الحلوة بشكل سريع على حرارة عالية لمدّة 30 ثانية. يوصى بعدم طهيها بشكل زائد لتحافظ على هشاشتها.

Step 3

يُضاف الخلّ الأبيض ويتمّ تبخيره. يُضاف معجون الفلفل الحار ومكعّبا مرقة الخضار ماجي وصلصة الصويا وصلصة المحار وزيت السمسم؛ يُحرّك المزيج قليلاً ومن ثمّ يوضع جانباً.

Step 4

تُطهى المعكرونة الصينية "نودلز" بالبيض لمدّة 3 دقائق في الماء المغلي (يوصى باتباع تعليمات الطهو المتوفّرة على العلبة بما أنّها تختلف من ماركة إلى أخرى).