عيش باللحم

Name: عيش باللحم
Prep time: 5 s
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: Arab
Ingredients: 2 1/2 أكواب دقيق القمح كامل الحبوب; 1 قطعة بيض; 1/4 كوب حليب نيدو®; 1/2 كوب زيت نباتي; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 كوب ماء; 1 غرام للحشوة:; 2 ملاعق صغيرة الزيوت النباتية ، نواة النخيل; 1 صغير بصل; 400 غرامات لحم الغنم، مفروماً; 1 قطعة كراث; 3 فصوص ثوم; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 1/2 كوب ماء; 0 1/3 كوب طحينة; 2/3 كوب لبن الزبادي; 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 2 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة; 1 صغير طماطم; 1 ملعقة كبيرة حبوب السمسم

(2)

حفظ الوصفة

Easy

•

45 دقيقة

جربي تحضير فطائر اللحم الشهية واللذيذة هذه وأذهلي بها ضيوفك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

6 أشخاص

دقيق

2.5 أكواب

بيض

1 قطعة

حليب نيدو®

0.25 كوب

زيت نباتي

0.5 كوب

ملح

1 م ص

ماء

0.5 كوب

للحشوة:

1 غ

زيت نباتي

2 م.ص

بصل متوسطة، مفروم

1 صغير

لحم الغنم، مفروماً

400 غ

شالوت، مقطعاً ناعماَ

1 قطعة

ثوم

3 فصوص

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

ماء

0.5 كوب

طحينة

0.33 كوب

لبن الزبادي

0.67 كوب

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

2 م ك

أوراق الكزبرة المقطعة

2 م ك

طماطم

1 صغير

حبوب السمسم

1 م ك

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

44.46 g

Energy

681.26 kcal

Fats

47.44 g

Protein

24.56 g

Recipe steps

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 1

ابدأ المؤقت

في وعاء كبير، يُمزج الدقيق، البيض، حليب نيدو® المجفف، الزيت النباتي والملح. يُفرك المزيج بأطراف الأصابع حتى يصبح كفتات الخبز. يُضاف الماء تدريجياً ويُمزج لتكوين ع

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 2

ابدأ المؤقت

في هذه الأثناء، تُحضر الحشوة بتسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ثم يُضاف البصل ويطهى حتى يصبح طرياً. يُضاف اللحم، الكمون، الكراث والثوم ويطهى حتى يصبح اللحم نصف

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 3

ابدأ المؤقت

يضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي والماء ويطهى اللحم حتى يصبح ناضجاً بالكامل ويمتص الماء.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 4

ابدأ المؤقت

في هذه الأثناء، تُمزج الطحينة، اللبنة، عصير الليمون وأوراق الكزبرة في وعاء ويوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 5

ابدأ المؤقت

تُخرج صينية الكعك من الثلاجة، يُنزع غطاء النايلون ويُصب مزيج اللحم فوق العجينة. تُضاف صلصة الطحينة فوق اللحم وتوزع لتغطية اللحم بالكامل ثم توضع شرائح الطماطم ويُر

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 6

ابدأ المؤقت

تُخبز الكعكة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج العجينة وتتماسك الحشوة. تُترك حتى تبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

5.0 من 5

2 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

22 All Stars

22 5 Stars

00 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مجهول (لم يتم التحقق)

Migrate rating

06/09/2025 05:19 CEST

مجهول (لم يتم التحقق)

Migrate rating

06/09/2025 05:19 CEST

عيش باللحم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

التقييمات

Migrate rating

Migrate rating

عيش باللحم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

Migrate rating

Migrate rating

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف