فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

Name: فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر
Prep time: 5 s
Cook time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 7
Cuisine: France
Ingredients: 1200 غرامات لحم الضأن; 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 1000 ميللي ليتر ماء; 2 متوسطة جزر; 2 قطع كرفس; 80 غرامات زعتر أخضر طازج; 4 قطع أوراق غار; 2 متوسطة بصل; 1 ملعقة صغيرة سكر أسمر; 1 ملعقة كبيرة زيت الذرة; 500 غرامات فطر بني/ مقطع; 500 غرامات فطر، مقطع إلى شرائح; 1 رشة فلفل أسود; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح

(0)

حفظ الوصفة

Easy

•

30 دقيقة

يقدم لك ستيك لحم البقر مع صلصة الفطر المنزلية وجبة سهلة ولذيذة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

7 أشخاص

لحم غنم مفروم

1200 غ

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

2 مكعبات

ماء

1000 مل

الجزر الخام

2 متوسطة

الكرفس، مفروم ناعماً

2 قطع

زعتر أخضر طازج

80 غ

ورق غار

4 قطع

بصل متوسطة، مفروم

2 متوسطة

سكر أسمر

1 م ص

زيت الذرة

1 م ك

فطر بني/ مقطع

500 غ

فطر، مقطع إلى شرائح

500 غ

فلفل أسود (حبة كاملة)

1 رشة

سمن

1 م ك

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

15.42 g

Energy

308.79 kcal

Fats

10.05 g

Protein

42.99 g

Recipe steps

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 1

ابدأ المؤقت

يُقطّع اللحم، إذا تمّ شراؤه في قطعة واحدة، إلى قطع دائرية صغيرة تبلغ سماكة الواحدة 2 سم.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 2

ابدأ المؤقت

يُخلط مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مع الماء، والجزر والكرفس وعروق الزعتر الأخضر وأوراق الغار؛ يُغلى المزيج ثم تُستخرج الأعشاب ويُمزج كلّ شيء مع بعضه البعض.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 3

ابدأ المؤقت

يُقلّى البصل مع تحريكه مع السكّر وزيت الكانولا إلى أن يكتسب اللّون البني الذهبي، ثم يُضاف الفطر والفلفل الأسود المسحوق. يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 4

ابدأ المؤقت

تُضاف مرقة الدجاج ويُطهى المزيج حتى الحصول على صلصة ناعمة. تُستخرج الصلصة وتُخفق مع الزبدة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 5

ابدأ المؤقت

تُسخّن القدر أو المشواة، ثم تُحمّر قطع اللحم الدائرية بحسب الذوق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 6

ابدأ المؤقت

توضع قطعة لحم مستديرة في وسط كلّ طبق، ويُرشّ الفطر عليها، ثم توضع فوقها قطعة لحم دائرية أخرى.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 7

ابدأ المؤقت

تُسكب الصلصة فوق الطبق قبل تقديمه.

مع الصور

فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف