فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

Name: فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر
Prep time: 5 s
Cook time: 30 s
Total time: 30 s
Yield: 7
Cuisine: France
Ingredients: 1200 غرامات لحم الضأن; 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 1000 ميللي ليتر ماء; 2 متوسطة جزر; 2 قطع كرفس; 80 غرامات زعتر أخضر طازج; 4 قطع أوراق غار; 2 متوسطة بصل; 1 ملعقة صغيرة سكر أسمر; 1 ملعقة كبيرة زيت الذرة; 500 غرامات فطر بني/ مقطع; 500 غرامات فطر، مقطع إلى شرائح; 1 رشة فلفل أسود; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح

(0)

Easy

•

30 دقيقة

المكونات

7 أشخاص

لحم غنم مفروم

1200 غ

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

2 مكعبات

ماء

1000 مل

جزر مقطع

2 متوسطة

كرفس

2 قطع

زعتر أخضر طازج

80 غ

ورق غار

4 قطع

بصل

2 متوسطة

سكر أسمر

1 م ص

زيت الذرة

1 م ك

فطر بني/ مقطع

500 غ

فطر، مقطع إلى شرائح

500 غ

فلفل أسود

1 رشة

زبدة بدون ملح

1 م ك

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

15.42 g

Energy

308.79 kcal

Fats

10.05 g

Protein

42.99 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

0 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 1

بدء الموقت

يُقطّع اللحم، إذا تمّ شراؤه في قطعة واحدة، إلى قطع دائرية صغيرة تبلغ سماكة الواحدة 2 سم.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 2

بدء الموقت

يُخلط مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مع الماء، والجزر والكرفس وعروق الزعتر الأخضر وأوراق الغار؛ يُغلى المزيج ثم تُستخرج الأعشاب ويُمزج كلّ شيء مع بعضه البعض.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 3

بدء الموقت

يُقلّى البصل مع تحريكه مع السكّر وزيت الكانولا إلى أن يكتسب اللّون البني الذهبي، ثم يُضاف الفطر والفلفل الأسود المسحوق. يُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 4

بدء الموقت

تُضاف مرقة الدجاج ويُطهى المزيج حتى الحصول على صلصة ناعمة. تُستخرج الصلصة وتُخفق مع الزبدة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 5

بدء الموقت

تُسخّن القدر أو المشواة، ثم تُحمّر قطع اللحم الدائرية بحسب الذوق.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 6

بدء الموقت

توضع قطعة لحم مستديرة في وسط كلّ طبق، ويُرشّ الفطر عليها، ثم توضع فوقها قطعة لحم دائرية أخرى.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 7

بدء الموقت

تُسكب الصلصة فوق الطبق قبل تقديمه.

مع الصور

فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

فيليه لحم البقر مع صلصة الفطر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews