غراتان الباذنجان المحشو بالخضار
Easy
•45 دقيقة
Share recipe
المكونات
8
حصص
ingredient_quantity
recipe ingredient
الباذنجان الخام
300
غ
زيت نباتي
3
م ك
بصل
150
غ
جزر مقطع
130
غ
كوسا
200
غ
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
100
غ
طماطم
300
غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
3
فصوص
فلفل أسود
0.25
م ص
جبنة موزاريلا
100
غ
حليب
4
أكواب
خلطة البشاميل من ماجي®
80
غ
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
24.97 g
Energy
269.43 kcal
Fats
15.23 g
Protein
10.18 g
Nutrition Table Footer
1 min
1 min
1 min
1 min
1 min
Recipe steps
5 min
الخطوة 1
بدء الموقتتُقطّع كل حبة باذنجان إلى نصفين. يُنزع بعناية لبّها ثمّ يُقطّع إلى مربعات صغيرة. تُقلّى أنصاف الباذنجان حتى تكتسب لوناً شبه ذهبي بني. تُرفع عن النار وتوضع في طبق
Recipe steps
5 min
الخطوة 2
بدء الموقتيُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق، وتُضاف مربعات لبّ الباذنجان، والكوسى، والجزر، والفليفلة الحلوة. تُطهى المكونات لمدة 4
Recipe steps
5 min
الخطوه 3
بدء الموقتتُضاف الطماطم، ويُتبّل المزيج بالملح والفلفل ويُطهى لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. يُحشا الباذنجان بالخضار ويُرشّ على وجهه الجبنة.
Recipe steps
5 min
الخطوة 4
بدء الموقتيُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُسكب صلصة البشاميل بالملعقة
Recipe steps
5 min
الخطوة الخامسة
بدء الموقتيُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
هديل