كبة حريرة

Name: كبة حريرة
Prep time: 5 s
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: Morrocan
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1 صغير دجاج كامل مقطع; 2 متوسطة بصل، مقطَع ناعماً; 2 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم; 5 متوسطة طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات; 4 سيقان الكرفس، مفروم ناعماً; 1 ملعقة صغيرة بودرة كركم; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة; 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف; 1 كوب حمص; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 4 أكواب ماء; 3/4 كوب عدس أخضر; 1/2 كوب أوراق الكزبرة المقطعة; 1/2 كوب شعيرية; 2 قطع بيض مخفوق جيداً; 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض; 18 قطع كبة محضرة مسبقاً; 1/2 كوب زيت نباتي

(0)

حفظ الوصفة

Easy

•

40 دقيقة

كبّة حريرة شوربة تقليدية قادمة مباشرة من المغرب والجزائر إلى مائدتك. تعلمي طريقة تحضير هذه الشوربة الشهية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

6 أشخاص

زيت نباتي

1 م ك

دجاج كامل مقطع

1 صغير

بصل متوسطة، مفروم

2 متوسطة

معجون الطماطم

2 م ك

طماطم

5 متوسطة

الكرفس، مفروم ناعماً

4 سيقان

مسحوق الكركم

1 م ص

فلفل أسود (حبة كاملة)

1 م ص

مسحوق القرفة

1 م ص

زنجبيل طازج، مفروماً

1 م ص

فلفل حريف

0.5 م ص

حمص

1 كوب

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

ماء

4 أكواب

العدس الخام

0.75 كوب

أوراق الكزبرة المقطعة

0.5 كوب

شعيرية

0.5 كوب

بيض

2 قطع

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

3 م ك

برغل

18 قطع

زيت نباتي

0.5 كوب

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

112.51 g

Energy

925.3 kcal

Fats

39.74 g

Protein

37.74 g

Recipe steps

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 1

ابدأ المؤقت

يُحمّى الزيت النباتيّ في قدر كبير للشوربة وتُقلى قطع الدجاج حتى تصبح بنّية ويُضاف البصل ويُقلى مع التحريك إلى أن يصبح طريّاً. تُضاف معجونة الطماطم ويُقلى المزيج م

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 2

ابدأ المؤقت

تُضاف الطماطم والكرفس والبهارات ومرقة الدجاج والماء والحمّص ويُغلى المزيج. تُخفّض الحرارة ويُضاف العدس الأخضر ويُترك على نار خفيفة إلى أن ينضج الدجاج ويصبح الحمّص

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 3

ابدأ المؤقت

تُرفع قطع الدجاج وتُقسّم إلى قطع صغيرة ويتمّ رمي العظام.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 4

ابدأ المؤقت

تُضاف الكزبرة والشعيريّة ويُترك المزيج لينضج على نار خفيفة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يوضع الدجاج في الشوربة مجدداً ويُضاف البيض مع عصير الليمون الحامض.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 6

ابدأ المؤقت

تُقلى الكبّة في مقلاة أو تُشوى في فرن.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 7

ابدأ المؤقت

تُضاف الكبّة المطهوّة بلطف إلى الشوربة وتُترك هذه الأخيرة على نار خفيفة بدون غطاء لمدّة 10 أو 15 دقيقة إلى أن تصبح سميكة القوام.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 8

ابدأ المؤقت

يُقدّم ساخناً مع خبز المرقوق.

مع الصور

كبة حريرة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كبة حريرة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف