مضروبة الدجاج

Name: مضروبة الدجاج
Prep time: 5 s
Cook time: 160 s
Total time: 160 s
Yield: 7
Cuisine: Arab
Ingredients: 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 4 أكواب ماء; 750 غرامات أفخاذ دجاج; 3 قطع أوراق غار; 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة; 1 ملعقة صغيرة بهار إماراتي; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 متوسط بصل; 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 1/2 كوب زنجبيل طازج، مفروماً; 1/2 كوب ثوم; 1 علبة معدنية الطماطم المهروسة مع العصير; 2/3 كوب عدس; 2 ملاعق كبيرة اللايم المجفف; 2 ملاعق كبيرة فلفل أخضر; 1 كوب أوراق الكزبرة المفرومة; 2/3 كوب شوفان

(2)

Easy

•

160 دقيقة

المكونات

7 أشخاص

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

ماء

4 أكواب

دجاجة كاملة

750 غ

ورق غار

3 قطع

قرفة

1 م ص

فلفل افرنجي (اول سبايس)

1 م ص

زيت نباتي

2 م ك

بصل

1 متوسط

معجون الطماطم

2 م ك

زنجبيل طازج، مفروماً

0.5 كوب

ثوم، مقطعاً ناعماً

0.5 كوب

الطماطم المهروسة مع العصير

1 علبة معدنية

العدس الخام

0.67 كوب

مسحوق الليمون الأخضر، مجففاً / مسحوق لومي الأسود

2 م ك

فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

2 م ك

أوراق الكزبرة المفرومة

1 كوب

شوفان

0.67 كوب

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

30.96 g

Energy

328.62 kcal

Fats

10.21 g

Protein

30.8 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

8 min

1 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 1

بدء الموقت

يُذوب مكعبان من مرقة الدجاج ماجي® في 1000 مل من الماء الساخن ويُوضع جانباً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 2

بدء الموقت

يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج ماجي، أوراق الغار والقرفة والبهار الإماراتي ويُغلى المزيج. يُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين أو إلى أن ينضج الدجاج بالكامل. تُصفى المرقة

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 3

بدء الموقت

في قدر أخرى، يُحمّى الزيت النباتي ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبيّ اللون، يُضاف معجون الطماطم ويُقلى المزيج لمدة 2-3 دقائق. يُضاف الزنجبيل والثوم والطماطم المهروسة ويُ

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 4

بدء الموقت

تُضاف مرقة الدجاج الموضوعة جانباً والعدس ومسحوق حامض اللاّيم والفلفل الأخضر وتُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة إلى أن ينضج العدس أي لمدة ساعة تقريباً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 5

بدء الموقت

تُضاف قطع الدجاج المطهو والمجرّد من العظام ويُهرس محتوى القدر باستخدام أداة هرس البطاطا إلى أن يتحوّل الدجاج إلى قطع صغيرة ويصبح العدس مهروساً. (لا يجب استعمال خل

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 6

بدء الموقت

تُضاف رقائق الشوفان قبل 10 دقائق من تقديم الطبق ويُمزج الطبق ويتم التأكد من أن الشوفان أصبح طرياً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 7

بدء الموقت

يُقدم في أوعية للشوربة ويُزيّن بما تبقى من أوراق الكزبرة الطازجة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 8

بدء الموقت

يُقدم مع الخبر المرقوق أو الأرزّ.

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

4.0 من 5

2 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

22 All Stars

00 5 Stars

22 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مارسيل

مارسيل الجاسر

احسها لذيذه وراح اجربها اكيد 😍

01/20/2021 10:29 CET

مجهول (لم يتم التحقق)

Omnia

نعم جدا وراح اجربها

01/20/2021 05:25 CET

مضروبة الدجاج

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

التقييمات

مارسيل الجاسر

Omnia

مضروبة الدجاج

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

مارسيل الجاسر

Omnia