مقلوبة الطماطم

Name: مقلوبة الطماطم
Prep time: 5 s
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 6
Cuisine: Lebanese
Ingredients: 10 متوسطة طماطم; 600 غرامات لحم الغنم، مفروماً; 1 مغلف خلطة التوابل من ماجي®; 1 صغير بصل; 1 متوسط فليفلة حلوة خضراء، مقطعة; 3 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة; 2 أكواب أرز مصري; 1 قطعة التوابل والقرفة والأرض; 4 أكواب ماء; 5 ملاعق كبيرة المكسرات واللوز

(0)

Easy

•

40 دقيقة

المكونات

6 أشخاص

طماطم

10 متوسطة

لحم الغنم، مفروماً

600 غ

خلطة التوابل من ماجي®

1 مغلف

بصل

1 صغير

فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

1 متوسط

أوراق الكزبرة المفرومة

3 م ك

أرز مصري

2 أكواب

قرفة

1 قطعة

ماء

4 أكواب

لوز

5 م ك

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

65.34 g

Energy

618.45 kcal

Fats

28.43 g

Protein

24.83 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

8 min

1 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

باستخدام السكين، يتم تقطيع دوائر في كل حبة طماطم ويتم إزالة البذر، ثم بملعقة صغيرة يتم تجويف الطماطم بحذر كي لا ينفجر جسمها، يحتفظ بالقلب ويقسم نصفين إذا كان كبير

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

في وعاء للخلط، يوضع اللحم المفروم، مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي، البصل، الكزبرة وقلب الطماطم، ثم يحرك جيداً حتى تختلط كل المكونات ببعضها

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

يتم حشو خليط اللحم والتوابل بحرص داخل الطماطم وتوضع الطماطم المحشوة على ظهرها في إناء أرز غير لاصق بحيث تكون فتحة الطماطم لأعلى.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

يوضع الأرز داخل الطماطم ويضاف إليها عود القرفة، يسكب الماء من أعلى ثم يترك حتى يغلي.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

يتم تغطية الإناء ويترك ليطهى جيداً على نار هادئة لمتوسطة حتى ينضج الأرز جيداً (قد يستغرق ساعة)

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

في تلك الأثناء، يتم تحميص اللوز في مقلاة مدهونة بالزيت، حتى يصبح لون اللوز ذهبياً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

للتقديم، يتم إزالة الإناء من على النار ثم يتم إزالة الغطاء كي تتبخر الماء المغلي.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

بدء الموقت

يوضع طبق التقديم على المائدة، ويقلب الإناء على ظهره في داخل الطبق بحركة واحدة برفق شديد. وتزين باللوز المحمص

مع الصور

مقلوبة الطماطم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

لخّص قائمتك

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

مقلوبة الطماطم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

لخّص قائمتك

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews