سمك الشبص مع جلد هشّ بصلصة الحبق

Name: سمك الشبص مع جلد هشّ بصلصة الحبق
Prep time: 5 s
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 متوسط طماطم ، حمراء ، ناضجة ، معلبة ، معبأة في عصير الطماطم; 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 8 فصوص ثوم; 60 غرامات زعتر أخضر طازج; 1/2 غرام التوابل ، ورقة الغار; 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 1 رشة فلفل أسود; 1200 غرامات فيليه سمك الشبص; 300 غرامات ريحان طازج; 500 ميللي ليتر ماء; 200 غرامات فطر، مقطع إلى شرائح; 40 غرامات عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 20 غرامات ريحان طازج

(0)

Easy

•

40 دقيقة

المكونات

8 أشخاص

طماطم ، حمراء ، ناضجة ، معلبة ، معبأة في عصير الطماطم

1 متوسط

زيت زيتون

3 م ك

ثوم، مقطعاً ناعماً

8 فصوص

زعتر أخضر طازج

60 غ

ورق غار

0.5 غ

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

2 مكعبات

فلفل أسود

1 رشة

فيليه سمك الشبص

1200 غ

ريحان طازج

300 غ

ماء

500 مل

فطر، مقطع إلى شرائح

200 غ

الخل أو عصير الليمون

40 غ

ريحان طازج

20 غ

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

6.7 g

Energy

233.42 kcal

Fats

9.46 g

Protein

30.65 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

7 min

1 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 1

بدء الموقت

تُقشّر الطماطم وتُقطّع إلى نصفين؛ تُعصر بلطف لنزع بذورها وعصيرها الزائد. ومن ثمّ توضع في صحن الخبز؛ تُمسح الطماطم بملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون و4 فصوص من الث

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 2

بدء الموقت

يتمّ تتبيل فيليه سمك الشبص بمسحه بملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون بواسطة فرشاة الطهو الصغيرة، و4 فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة، و4 عروق صغيرة من الزعتر ا

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 3

بدء الموقت

توضع أوراق الحبق الطازجة في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد. تُغسل بشكل سريع في الماء البارد الجاري لتستعيد نضارتها، ومن ثمّ تُصفّى جيّداً وتُنقل إلى

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 4

بدء الموقت

توضع 500 مل من الماء على النار لتغلي، ومن ثمّ يُضاف إليها مكعّب واحد من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُضاف مرقة الدجاج شيئاً فشيئاً إلى مزيج الحبق من أجل الحصول على

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 5

بدء الموقت

يُقطّع الفطر إلى 4 أقسام ويوضع في الماء الحمضي (عصير الليمون الحامض + الماء) الساخن لفترة وجيزة؛ يُخرج من الماء ويُصفّى جيّداً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 6

بدء الموقت

يُشرَّح جلد السمك على الشكل المُعيَّن بسكّين حادّ. ومن ثمّ يُنقل إلى قدر غير لاصقة ويُطهى جلد السمك من الناحية السفلية لمدّة 7 دقائق من دون تقليبه.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

7 min

Step 7

بدء الموقت

توضع أجزاء الطماطم النصفية في طبق التقديم وتُغطّى بقطع فيليه سمك الشبص الهشّة. يُنثر فوقها الفطر وفرمات الحبق الناعمة. ثمّ تُسكب الصلصة حول السمك.

مع الصور

سمك الشبص مع جلد هشّ بصلصة الحبق

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

سمك الشبص مع جلد هشّ بصلصة الحبق

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews