أرز مع الفول واللحم

Name: أرز مع الفول واللحم
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: Middle East
Ingredients: 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 500 غرامات لحم الضأن; 1 قطعة ورق غار; 1 قطعة عود قرفة; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حبة كاملة); 6 أكواب ماء; 1 رطل للأرز:; 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 2 متوسطة بصل، مقطَع ناعماً; 1 كوب فول; 3 أكواب أرز بسمتي; 1/2 كوب شبث طازج مفروم; 3 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 4 قطع هال; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

120 دقيقة

طبق الفول هذا سيضيف حركة شرق أوسطية على أي مناسبة صيفية! مع الحر الخفيف والنباتات العطرية المليئة بالنكهات، ستتطلبه عائلتك منك كثيراً!

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

8 أشخاص

زيت نباتي

2 م ك

لحم غنم مفروم

500 غ

أوراق غار

1 قطعة

مسحوق القرفة

1 قطعة

فلفل أسود مطحون

0.5 م ص

ماء

6 أكواب

للأرز:

زيت نباتي

3 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

2 متوسطة

فول

1 كوب

أرز أميركي

3 أكواب

الشبت الاعشاب ، طازجة

0.5 كوب

مرقة الدجاج من ماجي®

3 مكعبات

التوابل والهيل

4 قطع

فلفل أسود مطحون

0.5 م ص

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

22.26 g

الطاقة

259.77 kcal

الدهون

11.71 g

بروتين

17.41 g

خطوات الوصفة

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

يُسخّن الزيت أو السمن في قدر ويقلى اللحم حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف إليه ورق الغار، عود القرفة وحبّات الفلفل الأسود. يُضاف الماء، وتُغطّى القدر وتُترك المرقة على نار هادئة لمدّة ساعتين مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت. عندما ينضج اللحم، تُرفع القدر تُرفع القدر عن النار وتُترك جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن في قدر أخرى، ويُضاف البصل المفروم ويقلى لمدّة 6 دقائق. يُضاف الفول إلى البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيتين.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

يُضاف الأرز، الشبث المفروم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، حبّات الهال والفلفل الأسود، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

تُضاف ½4 أكواب (أو 1125 مل) من مرقة اللحم إلى مزيج الأرز، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم، ثم يُسكب اللحم فوقه ويُقدّم.

مع الصور

أرز مع الفول واللحم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

أرز مع الفول واللحم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف