100 دقيقة
سهل
الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا
750 ز
لحم البقر ، الخاصرة ، شريحة لحم الخاصرة ، خالية من العظم ، خالية من الدهن فقط ، مشذبة إلى 0 دهن ، جميع الدرجات ، خام
2000 ز
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
3 م ك
انتشار زبدة الخضروات ، وانخفاض السعرات الحرارية
125 ز
البصل الخام
0.5 م ص
التوابل والهيل
0.5 م ص
التوابل والقرفة والأرض
0.5 م ص
التوابل والكركم والأرض
0.5 م ص
التوابل وبذور الكزبرة
0.5 م ص
التوابل ، جوزة الطيب ، الأرض
300 ز
البندورة ، الأحمر ، الناضجة ، الخام ، على مدار السنة المتوسط
400 ز
البازلاء ، الأخضر ، الخام
2 م ك
منتجات الطماطم ، المعلبة ، لصق ، دون إضافة الملح
30 ز
® مرقة الدجاج من ماجي
500 ز
أرز أبيض ، متوسط الحبوب ، خام ، غير مخصب
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
582.98 kcal
بروتين
37.78 غ
الكربوهيدرات
81.96 غ
صوديوم
111.24 مغ
الدهون
12.72 غ
الدهون المشبعة
4.57 غ
إعداد
100 دقيقة
Step 1
توضع قطع لحم الغنم مع الماء داخل وعاءٍ كبيرٍ وتُغلى المكوّنات مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم.
Step 2
يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً. تُضاف التوابل والطماطم والبازيلاّ ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليها لحم الغنم المطهو مع ½4 أكواب من مرقة الغنم المطهو. في حال لم تكن مرقة الغنم المطهو كافيةً، تُضاف الكميّة المتبقية اللازمة من الماء العاديّ.
Step 3
يُضاف الأرز ويُحرّك من وقتٍ لآخر، ثم تُغلى المكوّنات وتُخفّف النار تحتها وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.
تعليقات 0