الكوسا مع صلصة البشاميل

Name: الكوسا مع صلصة البشاميل
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: France
Ingredients: 10 متوسطة كوسا; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 متوسط بصل; 350 غرامات لحم البقر قليل الدهن، مفروماً; 1/4 ملعقة صغيرة التوابل والقرفة والأرض; 1/4 ملعقة صغيرة التوابل ، جوزة الطيب ، الأرض; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 متوسط طماطم; 1 غرام ماء; 4 أكواب حليب ، سائل ، خالي من الدهون ، كالسيوم محصن (خالي من الدهون أو خالي الدسم); 1 مغلف خلطة البشاميل من ماجي®; 300 غرامات جبنة البارميزان المبشورة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

45 دقيقة

هذا طبق كسرولة مصري تقليدي بأربع مكونات رئيسية: الكوسا، لحم البقر المفروم، جبنة الموزاريلا وصلصة البشاميل. أسعدي عائلتك وأصدقاءك بهذا الطبق. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

5 أشخاص

كوسا

10 متوسطة

زيت الذرة

1 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

1 متوسط

لحم الغنم، مفروماً

350 غ

مسحوق القرفة

0.25 م ص

التوابل ، جوزة الطيب ، الأرض

0.25 م ص

فلفل أسود مطحون

0.25 م ص

طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات

1 متوسط

ماء

1 غ

حليب خالي الدسم

4 أكواب

خلطة البشاميل من ماجي®

1 مغلف

جبنة البارميزان المبشورة

0.25 كوب

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

36.15 g

الطاقة

453.92 kcal

الدهون

23.53 g

بروتين

26.89 g

خطوات الوصفة

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

تُطهى حبّات الكوسا في الماء المغلي والمملّح لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تصبح طريّة ثم تُسكب فوق المصفاة وتُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانباً لكي تُصفّى جيّداً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

يُسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرة ويُقلى البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً. يُضاف لحم البقر المفروم ويُطهى لمدّة 4 إلى 5 دقائق مع التحريك المستمر إلى أن يصبح مطهوّاً جيّداً وبنّي اللون ثم يُتبّل بالبهارات ويُرفع عن النار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

يُمزج محتوى مغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي مع الحليب الخالي من الدسم في قدرٍ آخر ويُغلى المزيج لمدّة دقيقتين إلى أن تصبح الصلصة بالسماكة المرغوبة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

تُسكب كميّة من صلصة البشاميل في قعر صينيّة للفرن. تُوزّع نصف كميّة شرائح الكوسا ويُضاف إليها مزيج لحم البقر المفروم على الوجه ثم تُضاف شرائح الطماطم وتُغطّى بكميّة الكوسا المتبقيّة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

تُسكب الكميّة المتبقية من صلصة البشاميل على وجه الطبق وتُرش الجبنة فوق صلصة البشاميل.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

تُطهى الصينيّة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 25 إلى 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

مع الصور

الكوسا مع صلصة البشاميل

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

الكوسا مع صلصة البشاميل

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف