50 دقيقة
Intermediate
بصل محشي
المكونات
6
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
مكعبات
مرقة اللحم من ماجي®
1
كغ
بصل
300
غ
فخذ الخروف
1
كوب
أرز مصري
1
صغير
بصل
3
فصوص
ثوم، مقطعاً ناعماً
0.5
م ص
فلفل أسود (حبة كاملة)
1
م ص
التوابل ، البهارات ، الأرض
1
م ك
صلصة الطماطم
2
أكواب
ماء
3
م ك
زيت نباتي
.
إظهار القيم الغذائية
Carbohydrates
44.57 g
Energy
274.62 kcal
Fats
4.69 g
Fiber
4.23 g
Protein
14.3 g
Saturated Fats
1.61 g
Sodium
118.62 mg
Sugars
7.91 g
إعداد
50 دقيقة
-
خطوة1
يُقشّر البصل بالكامل. يُقطع منتصف البصل من أعلى إلى أسفل، ثم يُسلق البصل حتى يصبح طرياً. ثمّ تُزال كل طبقة من البصل بعناية وتُترك جانباً. -
خطوة2
يوضع اللحم المفروم في وعاء، ويضاف إليه الأرز، والزيت، والبصل المبشور، والثوم، ويتبّل بالبهارات. يُحرّك حتى يمتزج جيداً. تُحشى طبقات البصل بخليط اللحم. -
خطوة3
يُوضع ما تبقى من البصل في قدر كبير، وتُملأ كل طبقة من البصل بملعقة من الخليط، ويُحرّك برفق لتغطى الحشوة. تُوضع بإحكام في صينية فرن متوسطة الحجم. -
خطوة4
يُذوّب معجون الطماطم مع الماء وتُسكب مرقة اللحم من ماجي® فوق البصل. -
خطوة5
يُغلى الخليط ويُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ٢٥ دقيقة أو حتى ينضج البصل والأرز.
