Dibis-Ramman-and-freekeh-stuffed-chicken

دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة

Name: دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: Arab
Ingredients: 3/4 كوب فريكة; 2 أكواب ماء; 3/4 كوب ماء; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 1/2 كوب جوز مقطع; 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة; 2 أكواب ماء; 5 ملاعق كبيرة دبس رمان; 1300 غرامات دجاج; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح; 3/4 كوب خوخ مجفف، مزال البذور ومقطع; 150 غرامات بصل

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

120 دقيقة

وصفة الدجاج مع دبس الرمان المحشوة بالفريكة هي وصفة شهية لاذعة سيحبها الجميع! استلهمي العديد من الوصفات من ماجي. ‎

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

6 أشخاص

فريكة

0.75 كوب

ماء

2 أكواب

ماء

0.75 كوب

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

جوز مقطع

0.5 كوب

مسحوق القرفة

1 م ص

ماء

2 أكواب

دبس رمان

5 م ك

دجاج

1300 غ

زبدة بدون ملح

1 م ك

خوخ مجفف، مزال البذور ومقطع

0.75 كوب

بصل، مقطَع ناعماً

150 غ

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

35.16 g

الطاقة

352.31 kcal

الدهون

6.5 g

بروتين

41.02 g

خطوات الوصفة

7 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

تُنقع حبوب الفريكة في الماء البارد وتُترك لمدّة 6 ساعات.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم. تُصفّى وتُغسل حبوب الفريكة وتُضاف إلى المقلاة، ثمّ يُضاف الماء ومكعب مرقة الدجاج من ماجي® وتُحرّك على نار متوسّطة لمدّة 5 دقائق أو حتى تُطهى الفريكة بنسبة ¾. يُضاف الخوخ المقطّع والجوز وبودرة القرفة وتُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك لتبرد قليلاً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

يُغسل الدجاج مع الحرص على تفريغ تجويفته. يُحشى بلطف بالفريكه والخوخ حتى يمتلئ، ثمّ تُربط قوائم الدجاج المحشو ببعضها بواسطة خيط للمطبخ.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

يوضع البصل المقطّع في وسط طبق عميق للفرن (كبير بما فيه الكفاية ليستوعب الدجاج مع مسافة 3-5 سم إضافية عند الأطراف).

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

يوضع الدجاج المربوط على طبقة من البصل.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

يذوب مكعب مرقة الدجاج من ماجي® في 500 مل من الماء الساخن ويُحرّك مع دبس الرمّان ثم يُسكب فوق الدجاج ويُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم. ثمّ، يُطهى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ساعة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

7 min

الخطوة السابعة

ابدأ المؤقت

بعد ساعة، يُنزع ورق الألمنيوم ويُترك جلد الدجاج ليُشوى بينما ينتقع في السوائل الناتجة في المقلاة ليطرى (لمدّة 10 دقائق) حتى يجهز (30 دقيقة). يُقطّع الدجاج ويُقدّم على طبق مع الحشوة والسوائل الناتجة جانباً.

مع الصور

دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف