دولما على الطريقة العراقية

Name: دولما على الطريقة العراقية
Prep time: 5 s
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 5
Cuisine: Arab
Ingredients: 2 متوسطة بصل; 4 صغار باذنجان; 4 صغار كوسا; 2 متوسطة بطاطا; 1 صغير فليفلة حلوة خضراء، مقطعة; 1 غرام ماء; 250 غرامات لحم الغنم، مفروماً; 4 فصوص ثوم; 1 صغير بصل; 1/2 كوب أرز مصري; 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون; 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/4 كوب بقدونس طازج; 2 مكعبات مرقة اللحم من ماجي®; 1 ملعقة كبيرة تمر هندي; 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 1 1/2 كوب ماء

(1)

حفظ الوصفة

سهل

•

50 دقيقة

الدولما على الطريقة العراقية وجبة شهية للغاية! لا بد لك من تجربتها! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

5 أشخاص

بصل

2 متوسطة

باذنجان مقشر ومقطع

4 صغار

كوسا

4 صغار

بطاطا في الفرن

2 متوسطة

فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

1 صغير

ماء

1 غ

لحم الغنم، مفروماً

250 غ

ثوم

4 فصوص

بصل

1 صغير

أرز مصري

0.5 كوب

مسحوق الكمون

1.5 م.ص

فلفل أسود

0.75 م ص

بقدونس طازج

0.25 كوب

مرقة اللحم من ماجي®

2 مكعبات

تمر هندي

1 م ك

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

1 مكعب

ماء

1.5 أكواب

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

الكربوهيدرات

47.9 g

الطاقة

361.47 kcal

الدهون

13.23 g

بروتين

14.66 g

Recipe steps

2 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 1

ابدأ المؤقت

تُوزّع شرائح البصل في قعر قدر كبيرة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 2

ابدأ المؤقت

تُغسل وتُجوّف حبات الباذنجان، والكوسى، والبطاطا، والفليفلة الحلوة الخضراء. توضع في وعاء مملوء بالماء للحؤول دون تغيّر لونها.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 3

ابدأ المؤقت

يُمزج لحم الغنم المفروم، مع الثوم، والبصل، والأرز، والكمون والفلفل الأسود، والبقدونس، ومكعّب مرقة اللحم ماجي .

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 4

ابدأ المؤقت

تُصفى الخضار المجوّفة من الماء وتُحشى بمزيج اللحم. تُنسّق في القدر فوق شرحات البصل.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يُذوّب التمر الهندي ومكعّب مرقة اللحم من ماجي في الماء الساخن. تُسكب المرقة فوق الخضار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 6

ابدأ المؤقت

يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والخضار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

2 min

Step 7

ابدأ المؤقت

توضع الخضار في طبق كبير للتقديم، وتُضاف إليها الصلصلة وتُقدّم.

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

4.0 out of 5

1 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

11 All Stars

00 5 Stars

11 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مجهول (لم يتم التحقق)

صالح

جيده

05/11/2021 07:39 CEST

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

دولما على الطريقة العراقية

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

التقييمات

صالح

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

دولما على الطريقة العراقية

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

صالح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف