Skip to Main Content
Maggi Arabia
Maggi Arabia
  • وصفات وصفات
  • ماجي ماجي
  • خيرات الطبيعة
  • ماجي مصر
  • مجلة مجلة
  • المزيد المزيد
  • ماجي
  • منتجات
  • حول ماجي
  • رحلة "مكونات من مطبخي"
  • يوميات ماجي®
  • ماجي للصغار
  • رمضان
  • المزيد
  • أسئلة متكررة
  • بحث
  • سجل
Maggi Arabia
  • وصفات
  • ماجي
    • ماجي
    • منتجات
  • ماجي مصر
  • مجلة
  • خيرات الطبيعة
  • المزيد
    • المزيد
    • أسئلة متكررة
    • خيرات الطبيعة
اكواب الشاورما

رافيولي باللّحمة مع صلصة اللّبن الزبادي والنعناع

(0)

Something went wrong!!!

Easy

•

20 دقيقة

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • البريد الإلكتروني

المكونات

8 حصص

م ابتكار هذا الطبق ل 8 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
دقيق القمح كامل الحبوب
180  غ
ملح
4  غ
بيض مخفوق قليلاً
2  قطع
زيت زيتون
10  غ
زيت نباتي
5  غ
لحم عجل مفروم
200  غ
بصل
50  غ
482339
فليفلة حلوة خضراء، مقطعة
70  غ
أوريجانو
4  غ
ماء
65  غ
مرقة الدجاج من ماجي®
1  مكعب
الجبن ، الريكوتا ، جزء من الحليب الخالي من الدسم
125  غ
زيت زيتون
10  غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
15  غ
لبن الزبادي
450  غ
482339
الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر
4  غ
مرقة الدجاج من ماجي®
1  مكعب
دقيق الذرة
8  غ
نعناع أخضر، مفروماً
10  غ
doodle image

Utensils and appliances

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

X

Nutritional Information

Nutritional Information Thumbnail

Nutrition Table Footer

Carbohydrates
22.52 g
Energy
247.98 kcal
Fats
10.55 g
Protein
17.32 g
Nutrition Table Footer

Recipe steps

10 min

1 min

1 min

1 min

1 min

1 min

1 min

1 min

1 min

1 min

1 min

اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 1

بدء الموقت
لتحضير عجينة باستا الرافيولي: يُمزج الدقيق مع الملح في وعاء دائري للخلط، ويُسكب البيض وزيت الزيتون فوقهما ويُعجن الخليط حتى يصبح ناعماً ومطاطياً. يمكن بدلاً من ذل
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 2

بدء الموقت
توضع العجينة في كيس بلاستيكي في البرّاد لمدّة 30 دقيقة.
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوه 3

بدء الموقت
لتحضير الحشوة: يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة متوسّطة الحجم، ومن ثمّ يُقلّى لحم العجل المفروم إلى أن ينضج جزئياً ويُضاف فوقه البصل وتُتابع عملية التحريك إلى أن يُط
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 4

بدء الموقت
تُضاف الفليفلة الحلوة والأوريجانو والماء ومرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية إلى أن يتمّ امتصاص الصلصة. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد قليلاً
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة الخامسة

بدء الموقت
لتحضير صلصة اللّبن الزبادي: يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُقلّى الثوم مع التحريك لدقيقة واحدة. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ورقائق الفلفل الحارّ ويُترك الم
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة السادسة

بدء الموقت
يُضاف اللّبن الزبادي ودقيق النشا ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تسمك الصلصة قليلاً. تُخفّف النار لتصبح منخفضة ويبقى المزيج ساخناً.
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 7

بدء الموقت
لجمع الرافيولي، تُقسّم عجينة الباستا الطازجة إلى قطعتين متساويتين. تُستعمل آلة مدّ العجين أو الشوبك الخشبي على سطح مرشوش بالدقيق جيّداً ويتمّ مدّ كلّ قطعة عجين لت
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 8

بدء الموقت
توضع ½ ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط قطعة العجين. تُدهن الأطراف الأربعة بالبيض المخفوق، وتوضع قطعة عجين مربّعة أخرى فوقها ويتمّ الضغط عند الأطراف الأربعة بالشوكة ل
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 9

بدء الموقت
توضع 8 أكواب من المياه على النار حتى تغلي، ومن ثمّ يُضاف إليها 10-12 قطعة رافيولي وتُطهى إلى أن تطفو على سطح المياه، تُرفع من المياه وتوضع فوق الصلصة في المقلاة ل
اكواب الشاورما

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

10 min

الخطوة 10

بدء الموقت
حالما يتمّ طهي كافة قطع الرافيولي، تُنقل مع الصلصة إلى طبق تقديم كبير وتُزيّن بأوراق النعناع الطازجة المفرومة.

كتابة تقييم

تقييمك
الصور
2 + 3 =
Please fill the captcha field

التقييمات

(0 Ratings)

There are currently no reviews

  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • موقع يوتيوب
  • انستغرام
  • تويتر
  • اتصل بنا
  • الشروط والأحكام
  • سياسة خاصة
  • EN
  • AR