وصفات
ماجي
خيرات الطبيعة
ماجي مصر
مجلة
المزيد

ماجي
منتجات
حول ماجي
رحلة "مكونات من مطبخي"
يوميات ماجي®
ماجي للصغار
رمضان

المزيد
أسئلة متكررة
بحث
سجل
My Saved Recipes

الكلمات المفتاحية

وصفات
ماجي
- ماجي
- منتجات
ماجي مصر
مجلة
خيرات الطبيعة
المزيد

زربيان لحم البقر

Name: زربيان لحم البقر
Prep time: 5 min
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 8 أشخاص
Cuisine: Arab
Ingredients: 16 أكواب ماء; 800 غرامات قطعة كاملة من لحم البقر، مقطعة; 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 3 متوسطة بصل; 8 صغار بطاطا مقطعة إلى مكعبات; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون; 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة; 1/2 ملعقة صغيرة هال; 2 مكعبات مرقة اللحم من ماجي®; 1 رشة ملح; 4 أكواب أرز بسمتي; 1 رشة زعفران; 1/4 كوب ماء

(1)

حفظ الوصفة

Something went wrong!!!

سهل

•

150 دقيقة

Share recipe

مهما كانت المناسبة، ستكسبين دائماً قلوب الجميع بطبق شهي من اللحم والرز. حضري مندي الدجاج مع مكعبات مرقة اللحم من ماجي. هيا بنا نطبخ!

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

8 أشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 8 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity

recipe ingredient

ماء

16 أكواب

قطعة كاملة من لحم البقر، مقطعة

800 غ

زيت نباتي

6 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

3 متوسطة

بطاطا في الفرن

8 صغار

فلفل أسود مطحون

0.5 م ص

بودرة كمون

0.5 م ص

مسحوق القرفة

0.5 م ص

التوابل والهيل

0.5 م ص

مرقة اللحم من ماجي®

2 مكعبات

ملح

1 رشة

أرز أميركي

4 أكواب

زعفران

1 رشة

ماء

0.25 كوب

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

Add ingredients to shopping list

Shopping list

You can also access your shopping list on your account page.

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

92.72 g

الطاقة

676.16 kcal

الدهون

15.01 g

بروتين

39.12 g

خطوات الوصفة

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

توضع 4 أكواب أو ليتر واحدٍ من الماء مع مكعبات لحم البقر في قدرٍ كبيرةٍ (مع الاحتفاظ بمقدار 12 كوبٍ من الماء جانباً). تُغلى المكوّنات وتُرفع الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُغطّى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن يصبح اللحم مطهوّاً بشكلٍ شبه كاملٍ ويوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين) ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه أصفر. يُضاف لحم البقر المطهو مع مقدار كوبٍ واحدٍ أو 250 مل من مرقة لحم البقر، والبطاطا الصغيرة الكاملة والمقشرة، والتوابل، ومكعبات مرقة اللحم ماجي. تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ½ ساعة أو إلى أن ينضج لحم البقر والبطاطا جيداً، ثم توضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

في هذه الأثناء، توضع الكمية المتبقية من الماء (مقدار 12 كوب) مع الملح في وعاءٍ كبير آخرٍ. تُغلى المكونات ويُضاف الأرز ويُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 8 إلى 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهواً بشكل شبه كاملٍ (¾ استواء). يُرفع الأرز عن النار ويُصفّى.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

توضع الكمية المتبقية من الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ثم تُضاف نصف كميّة الأرز المسلوق ويُسكب مزيج لحم البقر ويُغطّى بالكميّة المتبقية من الأرز.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

يُرش ماء الزعفران على الوجه ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة أو إلى ان ينضج الأرز جيداً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

يُقلب الأرز على طبقٍ كبيرٍ للتقديم ويُقدّم.

مع الصور

كتابة تقييم

تقييمك

Ratings

الصور

التعليق

اسمك

أوافق على البنود و الظروف

Get new captcha!

ما الرمز الموجود في الصورة؟

Please fill the captcha field

Leave this field blank

التقييمات

5.0 out of 5

1 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

11 All Stars

11 5 Stars

00 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

يوصى به

الأكثر فائدة أولاً

أسماء محمد (لم يتم التحقق)