120دقيقة
سهل
سباغيتي مع كرات اللحم
1000 غ
لحم عجل مفروم
1 م ك
أوريجانو
1 م ك
التوابل والريحان والمجففة
3 فصوص
ثوم
1 متوسط
بصل
1 م ص
الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر
1 مكعب
مرقة الدجاج من ماجي®
0.25 كوب
ماء
150 غ
خبز إفرنجي
1 م ك
زيت زيتون
1 متوسط
بصل
50 غ
الجزر الخام
3 فصوص
ثوم
2 م ك
معجون الطماطم
0.5 كوب
ماء
1 مكعب
مرقة الدجاج من ماجي®
8 متوسطة
طماطم
2 م.ص
التوابل والريحان والمجففة
1 م ص
أوريجانو
450 غ
لازانيا
2000 مل
ماء
.
إظهار القيم الغذائية
إعداد
120 دقيقة
Step 1
يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الوسط.
Step 2
لتحضير كرات اللحم: يُصفّ قعر صينية الفرن بورق الألومينيوم لتسهيل عملية التنظيف لاحقاً.
Step 3
في وعاء خلط دائري كبير، يُخلط اللحم المفروم مع جبنة البارميزان والأوريجانو والحبق والثوم والبصل ورقائق الفلفل.
Step 4
تُذّوب مرقة الدجاج ماجي بالماء الساخن وتُمزج المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية باستخدام اليد أو الملعقة الخشبية.
Step 5
تدريجياً، تُضاف قطع الخبز الصغيرة وتُخلط مع المزيج لتصبح جميع المكوّنات مندمجة جيّداً.
Step 6
يُلفّ المزيج ككرات لحم بحجم كرات الغولف توضع في صينية الفرن.تُخبز في فرن محمّى على حرارة مسبقة لمدّة 20 دقيقة أو حتى تستوي جيّداً ويصبح سطحها ذهبيّ اللون.
Step 7
لتحضير صلصة الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل والجزر ويُتابع الطهو حتى تلين المكوّنات. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات مع التحريك لدقيقة إضافية.
Step 8
يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والحبق والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة.
Step 9
تُغمس كرات اللحم المطبوخة بهدوء في صلصة الطماطم وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
Step 10
تُطهى المعكرونة في ماء مغلي حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من الماء وتوضع في قدر فارغة.
Step 11
تُقدّم المعكرونة المطبوخة على طبق وتُسكب فوقها الصلصة وكرات اللحم.
تعليقات 0