-
Step 1
1 دقيقة
يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الوسط.
-
Step 2
1 دقيقة
لتحضير كرات اللحم: يُصفّ قعر صينية الفرن بورق الألومينيوم لتسهيل عملية التنظيف لاحقاً.
-
Step 3
1 دقيقة
في وعاء خلط دائري كبير، يُخلط اللحم المفروم مع جبنة البارميزان والأوريجانو والحبق والثوم والبصل ورقائق الفلفل.
-
Step 4
1 دقيقة
تُذّوب مرقة اللحم من ماجي® بالماء الساخن وتُمزج المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية باستخدام اليد أو الملعقة الخشبية.
-
Step 5
1 دقيقة
تدريجياً، تُضاف قطع الخبز الصغيرة وتُخلط مع المزيج لتصبح جميع المكوّنات مندمجة جيّداً.
-
Step 6
1 دقيقة
يُلفّ المزيج ككرات لحم بحجم كرات الغولف توضع في صينية الفرن.تُخبز في فرن محمّى على حرارة مسبقة لمدّة 20 دقيقة أو حتى تستوي جيّداً ويصبح سطحها ذهبيّ اللون.
-
Step 7
1 دقيقة
لتحضير صلصة الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل والجزر ويُتابع الطهو حتى تلين المكوّنات. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات مع التحريك لدقيقة إضافية.
-
Step 8
1 دقيقة
يُضاف الماء الساخن ومرقة اللحم من ماجي® والطماطم والحبق والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة.
-
Step 9
1 دقيقة
تُغمس كرات اللحم المطبوخة بهدوء في صلصة الطماطم وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
-
Step 10
1 دقيقة
تُطهى المعكرونة في ماء مغلي حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من الماء وتوضع في قدر فارغة.
-
Step 11
1 دقيقة
تُقدّم المعكرونة المطبوخة على طبق وتُسكب فوقها الصلصة وكرات اللحم.
