سمكة حرة

Name: سمكة حرة
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM30.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: عربي
Ingredients: 1 صغير بصل; 1 صغير فليفلة حلوة خضراء، مقطعة; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 8 فصوص ثوم; 5 متوسطة طماطم; 1 مغلف خلطة الصيادية من ماجي®; 900 غرامات الأسماك ، الهامور ، الأنواع المختلطة ، الخام; 2 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام; 5 ملاعق كبيرة المكسرات واللوز

30 دقيقة

سهل

هذا الطبق اللبناني التقليدي الشهي هو الخيار المفضل لمحبي المأكولات البحرية. يقدم مع الأرز أو الخبز.

المكونات

6 أشخاص

1 صغير

بصل

1 صغير

فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

1 م ك

زيت زيتون

8 فصوص

ثوم

5 متوسطة

طماطم

1 مغلف

خلطة الصيادية من ماجي®

900 غ

الأسماك ، الهامور ، الأنواع المختلطة ، الخام

2 م ك

أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

5 م ك

المكسرات واللوز

نسخ

إظهار القيم الغذائية

Step 1

في مقلاة عميقة، يُقلّى البصل والفلفل بزيت الزيتون حتى يُطرى. ثم يضاف الثوم، الطماطم مع خلطة الصيادية من ماجي وتُقلّى المكونات إلى أن تُطهى الطماطم بالكامل.

Step 2

توضع شرائح فيليه السمك فوق الصلصة وتُغمّس نصفها بالصلصة. تُرش فوقها أوراق الكزبرة المفرومة وتُغطى. تترك فوق نار متوسطة إلى هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً.