Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

سوفليه القريدس بالباذنجان والبطاطا

0
35 دقيقة
سهل

المكونات

-
7 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 7 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

1 كوب
زيت نباتي
2 متوسطة
باذنجان
2 م ك
زيت زيتون
1 متوسط
بصل، مقطع إلى شرائح
2 فصوص
ثوم طازج، مسحوقا
1 كوب
فطر
750 غ
قريدس مقشَر ومنظَف
2 مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
2 متوسطة
طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
1 م ك
صلصة الطماطم
0.25 م ص
فلفل أسود مطحون
2 م ك
بقدونس، مفروماً
4 متوسطة
بطاطا مقطَعة
0.5 كوب
حليب
2 م ك
زبدة بدون ملح
1 رشة
ملح
1 رشة
فلفل أبيض
1 كوب
جبنة موزيرلا

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الدهون المشبعة
30.55 غ
صوديوم
361.42 مغ
الأساسية
4.86 غ
الدهون
43.44 غ
بروتين
29.46 غ
الكربوهيدرات
19.4 غ
الطاقة
565.82 كيلو سعرة حرارية
يتيح كوك

إعداد

35 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
يُحمى الزيت في قدرٍ وتُقلّى شرائح الباذنجان إلى أن يصبح لونها ذهبياً. ومن ثمّ توضع جانباً على محرمة ورقية لامتصاص الكمّية الفائضة من الزيت.
Step 2
0 دقيقة
يُسخّن زيت الزيتون في قدرٍ متوسطة الحجم ويُقلّى فيه البصل إلى أن يصبح طرياً. يُضاف إليه الثوم، الفطر والقريدس؛ يُحرّك الخليط على نارٍ متوسطة لمدّة 3 دقائق، ثمّ تُضاف إليه مرقة الدجاج ماجي، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل الأسود. يُغلى المزيج على نارٍ خفيفة
Step 3
0 دقيقة
تُهرس البطاطا مع الحليب، الزبدة، الملح، والفلفل.
Step 4
0 دقيقة
تُصفّ شرائح الباذنجان المُجهّزة في طبقٍ مقاوم لحرارة الفرن. يوضع مزيج القريدس على السطح ويُسكب فوقه مزيج البطاطا.
Step 5
0 دقيقة
تُرشّ الجبنة على البطاطا ويوضع الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح لون وجه الطبق ذهبياً.
سوفليه القريدس بالباذنجان والبطاطا

Step 1 5

يُحمى الزيت في قدرٍ وتُقلّى شرائح الباذنجان إلى أن يصبح لونها ذهبياً. ومن ثمّ توضع جانباً على محرمة ورقية لامتصاص الكمّية الفائضة من الزيت.

سوفليه القريدس بالباذنجان والبطاطا

Step 2 5

يُسخّن زيت الزيتون في قدرٍ متوسطة الحجم ويُقلّى فيه البصل إلى أن يصبح طرياً. يُضاف إليه الثوم، الفطر والقريدس؛ يُحرّك الخليط على نارٍ متوسطة لمدّة 3 دقائق، ثمّ تُضاف إليه مرقة الدجاج ماجي، الطماطم، معجون الطماطم والفلفل الأسود. يُغلى المزيج على نارٍ خفيفة

سوفليه القريدس بالباذنجان والبطاطا

Step 3 5

تُهرس البطاطا مع الحليب، الزبدة، الملح، والفلفل.

سوفليه القريدس بالباذنجان والبطاطا

Step 4 5

تُصفّ شرائح الباذنجان المُجهّزة في طبقٍ مقاوم لحرارة الفرن. يوضع مزيج القريدس على السطح ويُسكب فوقه مزيج البطاطا.

سوفليه القريدس بالباذنجان والبطاطا

Step 5 5

تُرشّ الجبنة على البطاطا ويوضع الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 250 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح لون وجه الطبق ذهبياً.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من