45 من 100

أكمل وجبتك

MyMenu IQ™

45 من 100

توازن غذائي جيد

وجبتك متوازنة غذائياً بشكل جيد

أكمل قائمة طعامك

طبق جانبي

أضف إلى الوجبة

مقبلات

أضف إلى الوجبة

انظر الوصفة المركبة

الآن استمتع بوجبتك!

عودة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية

توازن غذائي جيد (45 - 69)

قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.

حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.

ماذا يعني تفصيلات محتوى الطاقة؟

بروتين

30غ / 21%

الكربوهيدرات

73.9غ / 49%

الدهون

20.1غ / 30%

توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

MyMenu IQ™

شيش برك بالكشك

عد

شيش برك بالكشك

Name: شيش برك بالكشك
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM40.00T
Total time: PM40.00T
Cuisine: عربي

(1)

40دقيقة

سهل

المكونات

6 أشخاص

2 أكواب

دقيق

1 كوب

دقيق القمح كامل الحبوب

0.25 م ك

مسحوق الخميرة

0.25 م ص

ملح

0.25 م ك

سكر

1.33 أكواب

ماء

400 غ

لحم مفروم

1 متوسط

بصل مفروم ناعماً

2 م.ص

زيت زيتون

2 مكعبات

مرقة الدجاج من ماجي®

0.25 كوب

المكسرات والصنوبر والجوز

2 فصوص

ثوم

1 م ص

زيت زيتون

4 أكواب

ماء

250 غ

مسحوق كشك

2 م.ص

نعناع مجفف

3 م ك

أوراق الكزبرة المفرومة

نسخ

إظهار القيم الغذائية

الطاقة

436.01 كيلو سعرة حرارية

بروتين

30 غ

الكربوهيدرات

73.87 غ

السكريات

1.97 غ

الأساسية

4.91 غ

صوديوم

798.93 مغ

الدهون

20.1 غ

الدهون المشبعة

8.05 غ

Step 1
0 دقيقة

تحضر العجينة بمزج الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر. يضاف الماء تدريجياً لتشكيل عجينة متجانسة. تغطّى وتترك لمدة ساعتين.
Step 2
1 دقيقة

في هذه الأثناء، تحضّر الحشوة بقلْي اللحم المفروم والبصل بزيت الزيتون حتى يطهى اللحم. يضاف مكعب من مرقة دجاج من ماجي ® فوق اللحم ويضاف الصنوبر ويمزج. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار.
Step 3
0 دقيقة

تقطّع العجينة إلى 4 قطع وتستخدم كل قطعة على حدة. تُفرد كل قطعة بالشوبك وتقطّع إلى دوائر بسماكة 2 ملم وقطر 4 سم. في كل قطعة دائرية توضع ملعقة واحدة من الحشوة. تُثنى الأطراف إلى بعضها البعض كي تُقفل بإحكام وتصبح على شكل زلابية صغيرة (شيش برك). تُتّبع الطريقة نفسها لحين الانتهاء منها بالكامل. ثم توضع كلها على مسطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق كي لا تلتصق.
Step 4
1 دقيقة

تحضّر الصلصة بقلْي الثوم بزيت الزيتون إلى أن يصبح طرياً ولكن غير ذهبي اللون. يضاف الماء، الكشك، النعناع اليابس، ثم يضاف مكعب من مرقة دجاج من ماجي ®. يحرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يتماسك قليلاً. تضاف الكزبرة وتخفّف درجة الحرارة إلى منخفضة-متوسطة.
Step 5
0 دقيقة

تضاف البُرك إلى الكشك وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح كل من صلصة الكشك كثيفة قليلاً والبُرك طرية. تُسكب في طبق عميق للتقديم وتزيّن بالأعشاب حسب الرغبة

Step 1 5

تحضر العجينة بمزج الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر. يضاف الماء تدريجياً لتشكيل عجينة متجانسة. تغطّى وتترك لمدة ساعتين.

Step 2 5

في هذه الأثناء، تحضّر الحشوة بقلْي اللحم المفروم والبصل بزيت الزيتون حتى يطهى اللحم. يضاف مكعب من مرقة دجاج من ماجي ® فوق اللحم ويضاف الصنوبر ويمزج. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار.

Step 3 5

تقطّع العجينة إلى 4 قطع وتستخدم كل قطعة على حدة. تُفرد كل قطعة بالشوبك وتقطّع إلى دوائر بسماكة 2 ملم وقطر 4 سم. في كل قطعة دائرية توضع ملعقة واحدة من الحشوة. تُثنى الأطراف إلى بعضها البعض كي تُقفل بإحكام وتصبح على شكل زلابية صغيرة (شيش برك). تُتّبع الطريقة نفسها لحين الانتهاء منها بالكامل. ثم توضع كلها على مسطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق كي لا تلتصق.

Step 4 5

تحضّر الصلصة بقلْي الثوم بزيت الزيتون إلى أن يصبح طرياً ولكن غير ذهبي اللون. يضاف الماء، الكشك، النعناع اليابس، ثم يضاف مكعب من مرقة دجاج من ماجي ®. يحرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يتماسك قليلاً. تضاف الكزبرة وتخفّف درجة الحرارة إلى منخفضة-متوسطة.

Step 5 5

تضاف البُرك إلى الكشك وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح كل من صلصة الكشك كثيفة قليلاً والبُرك طرية. تُسكب في طبق عميق للتقديم وتزيّن بالأعشاب حسب الرغبة

أكمل قائمة طعامك

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ماذا يعني تفصيلات محتوى الطاقة؟

نصائح تغذوية

شيش برك بالكشك

شيش برك بالكشك

شيش برك بالكشك

المكونات

نصائح وخدع

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

إظهار القيم الغذائية

إعداد

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

Step 1 5

Step 2 5

Step 3 5

Step 4 5

Step 5 5

01

02

03

04

05

وصفة بتنسيق PDF

التقييمات

Migrate rating

كتابة تقييم

اكتشف المزيد

وصفات أكثر إثارة للاهتمام

سمبوسك اللحم المقلية

كالزوني الشاورما الصغيرة

فطيرة لحم في الفرن - ويلينغتون

عيش باللحم