Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
60 من 100
أكمل وجبتك
MyMenu IQ™
60 من 100
توازن غذائي جيد
وجبتك متوازنة غذائياً بشكل جيد
عودة
ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟
هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)
هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية
توازن غذائي جيد (45 - 69)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
توازن غذائي ممتاز (70 - 100)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.
الكربوهيدرات
74.3غ / 50%
بروتين
30غ / 21%
الدهون
19.4غ / 29%
توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

  • استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
  • استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
  • أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

شيش برك بالكشك

1
40دقيقة
سهل

المكونات

-
6 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

1  غ
للعجينة:
2  أكواب
دقيق
1  كوب
دقيق القمح كامل الحبوب
0.25  م ك
مسحوق الخميرة
0.25  م ص
ملح
0.25  م ك
سكر
1.33  أكواب
ماء
1  غ
للحشوة:
400  غ
لحم بقر ، مطحون ، 90٪ لحم هزيل / 10٪ دهن ، خام
1  متوسط
الكراث الخام
2  م.ص
زيت زيتون
1  مكعب
مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي®
0.25  كوب
المكسرات والصنوبر والجوز
1  غ
للصلصة:
2  فصوص
ثوم
1  م ص
زيت زيتون
4  أكواب
ماء
250  غ
مسحوق كشك
2  م.ص
النعناع ، المجفف
1  مكعب
مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي®
3  م ك
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
435.19 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
74.34 غ
بروتين
29.97 غ
الدهون
19.45 غ
الأساسية
4.74 غ
صوديوم
163.65 مغ
الدهون المشبعة
7.57 غ
يتيح كوك

إعداد

40 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
تحضر العجينة بمزج الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر. يضاف الماء تدريجياً لتشكيل عجينة متجانسة. تغطّى وتترك لمدة ساعتين.
Step 2
0 دقيقة
في هذه الأثناء، تحضّر الحشوة بقلْي اللحم المفروم والبصل بزيت الزيتون حتى يطهى اللحم. يفتت مكعب من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي فوق اللحم ويضاف الصنوبر ويمزج. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار.
Step 3
0 دقيقة
تقطّع العجينة إلى 4 قطع وتستخدم كل قطعة على حدة. تُفرد كل قطعة بالشوبك وتقطّع إلى دوائر بسماكة 2 ملم وقطر 4 سم. في كل قطعة دائرية توضع ملعقة واحدة من الحشوة. تُثنى الأطراف إلى بعضها البعض كي تُقفل بإحكام وتصبح على شكل زلابية صغيرة (شيش برك). تُتّبع الطريقة نفسها لحين الانتهاء منها بالكامل. ثم توضع كلها على مسطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق كي لا تلتصق.
Step 4
0 دقيقة
تحضّر الصلصة بقلْي الثوم بزيت الزيتون إلى أن يصبح طرياً ولكن غير ذهبي اللون. يضاف الماء، الكشك، النعناع اليابس، ثم يفتت مكعب من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي. يحرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يتماسك قليلاً. تضاف الكزبرة وتخفّف درجة الحرارة إلى منخفضة-متوسطة.
Step 5
0 دقيقة
تضاف البُرك إلى الكشك وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح كل من صلصة الكشك كثيفة قليلاً والبُرك طرية. تُسكب في طبق عميق للتقديم وتزيّن بالأعشاب حسب الرغبة
شيش برك بالكشك

Step 1 5

تحضر العجينة بمزج الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر. يضاف الماء تدريجياً لتشكيل عجينة متجانسة. تغطّى وتترك لمدة ساعتين.

شيش برك بالكشك

Step 2 5

في هذه الأثناء، تحضّر الحشوة بقلْي اللحم المفروم والبصل بزيت الزيتون حتى يطهى اللحم. يفتت مكعب من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي فوق اللحم ويضاف الصنوبر ويمزج. يطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار.

شيش برك بالكشك

Step 3 5

تقطّع العجينة إلى 4 قطع وتستخدم كل قطعة على حدة. تُفرد كل قطعة بالشوبك وتقطّع إلى دوائر بسماكة 2 ملم وقطر 4 سم. في كل قطعة دائرية توضع ملعقة واحدة من الحشوة. تُثنى الأطراف إلى بعضها البعض كي تُقفل بإحكام وتصبح على شكل زلابية صغيرة (شيش برك). تُتّبع الطريقة نفسها لحين الانتهاء منها بالكامل. ثم توضع كلها على مسطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق كي لا تلتصق.

شيش برك بالكشك

Step 4 5

تحضّر الصلصة بقلْي الثوم بزيت الزيتون إلى أن يصبح طرياً ولكن غير ذهبي اللون. يضاف الماء، الكشك، النعناع اليابس، ثم يفتت مكعب من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي. يحرّك المزيج على نار متوسطة إلى أن يتماسك قليلاً. تضاف الكزبرة وتخفّف درجة الحرارة إلى منخفضة-متوسطة.

شيش برك بالكشك

Step 5 5

تضاف البُرك إلى الكشك وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح كل من صلصة الكشك كثيفة قليلاً والبُرك طرية. تُسكب في طبق عميق للتقديم وتزيّن بالأعشاب حسب الرغبة

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من