صالونة خضار

Name: صالونة خضار
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Arab
Ingredients: 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 متوسط بصل، مقطَع ناعماً; 3 فصوص ثوم، مقطعاً ناعماً; 1 متوسط جزر مقطع; 1 متوسط بطاطس مقطعة إلى مكعبات; 1 متوسط كوسا مقطعة إلى مكعبات; 1 كوب ملفوف أبيض مفروم; 1 كوب طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات; 2 مكعبات مرقة الخضار من ماجي®; 3 أكواب ماء; 1 ملعقة صغيرة بودرة كمون; 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكزبرة; 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم; 1 رشة أوراق الكزبرة المفرومة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

40 دقيقة

•

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

زيت نباتي

2 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

1 متوسط

ثوم، مقطعاً ناعماً

3 فصوص

جزر

1 متوسط

بطاطا

1 متوسط

كوسا

1 متوسط

الملفوف ، الخام

1 كوب

طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات

1 كوب

مرقة الخضروات ماجي

2 مكعبات

ماء

3 أكواب

بودرة كمون

1 م ص

مسحوق الكزبرة

1 م ص

بودرة كركم

0.5 م ص

أوراق الكزبرة المقطعة

1 رشة

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

12.7 g

الطاقة

84.66 kcal

الدهون

3.37 g

بروتين

2.19 g

خطوات الوصفة

6 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

ابدأ المؤقت

يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف إليه البصل المفروم والثوم المفروم، ويُقلّب حتى يصبح شفّافاً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

ابدأ المؤقت

يُضاف الجزر والبطاطس والكوسا والملفوف إلى القدر. يُحرَّك الخليط ويُطهى لبضع دقائق حتى تبدأ الخضار في النضج.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

ابدأ المؤقت

تُضاف الطماطم المفرومة، ومسحوق الكمّون، ومسحوق الكزبرة، ومسحوق الكركم، ومكعب مرقة الخضار من ماجي® ويُقلّب جيداً حتى تختلط المكوّنات.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

ابدأ المؤقت

يُضاف الماء إلى القدر مع الخضار ويُترك الخليط حتى يغلي، ثم تُخفّف النار وتُترك على نار هادئة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة، أو حتى ينضج الخضار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

ابدأ المؤقت

يُغلى المزيج ثم تُخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، أو حتى تنضج الخضار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

ابدأ المؤقت

يُرفع القدر عن النار ويترك ليبرد قليلاً. تُقدم صالونة الخضار ساخنة، وتُزين بالكزبرة الطازجة.

مع الصور

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

صالونة خضار

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

صالونة خضار

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف