Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
25 من 100
أكمل وجبتك
MyMenu IQ™
25 من 100
هناك مجال لتحسين توازن وجبتك
وجبتك ليست متوازنة غذائياً بشكل جيد

أكمل قائمة طعامك

طبق جانبي
أضف إلى الوجبة
مقبلات
أضف إلى الوجبة
عودة
ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟
هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)
هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية
توازن غذائي جيد (45 - 69)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
توازن غذائي ممتاز (70 - 100)
قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.
بروتين
28.2غ / 20%
الكربوهيدرات
40غ / 27%
الدهون
35غ / 53%
توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

  • استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
  • استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
  • أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

0
4200دقيقة
سهل

المكونات

-
6 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

للعجينة:
2  م.ص
مسحوق الخميرة
0.75  كوب
ماء
1  م ك
خل أبيض
1  م ص
ملح
2  أكواب
دقيق أبيض (دقيق الخُبر)
3  م ك
زيت نباتي
0.67  كوب
ماء
3  م ك
زبدة مذوبة
4  فصوص
ثوم طازج، مسحوقا
للحشوة:
2  م ك
زيت نباتي
1  متوسط
بصل، مقطَع ناعماً
500  غ
صدر دجاج
2  مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
0.5  كوب
ماء
1  كوب
كريمة للطبخ
250  غ
فطر، مقطع إلى شرائح
0.5  كوب
جبنة إيمنتال

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
586.64 كيلو سعرة حرارية
بروتين
28.23 غ
الكربوهيدرات
39.97 غ
السكريات
3.76 غ
الأساسية
2.18 غ
صوديوم
1207.25 مغ
الدهون
35.02 غ
الدهون المشبعة
20.65 غ
يتيح كوك

إعداد

4200 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
1. للعجينة: في وعاء مزج صغير، تُذوّب الخميرة الفعّالة والسكر والملح والماء الساخن ثم توضع جانباً لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر الرغوة عليها.
Step 2
0 دقيقة
2. في وعاء مزج كبير، يُمزج الدقيق والزيت النباتي ومزيج الخميرة ويُضاف الماء المعتدل الحرارة ويُعجن إلى أن تتشكل عجينة لا تلتصق باليدين.
Step 3
0 دقيقة
3. تُرفع العجينة من القدر وتعجن إلى أن تصبح مطّاطة وناعمة.
Step 4
0 دقيقة
4. يُعاد وضع العجينة في وعاء المزج ثم تُغطّى وتُترك لتتخمر في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها أي لمدة ساعة تقريباً.
Step 5
0 دقيقة
5. تُقسم العجينة إلى 3 أقسام متساوية، تُغطّى وتُترك لتتخمر لمدة 30 دقيقة إضافية.
Step 6
0 دقيقة
6. للحشوة: يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى البصل إلى أن يصبح شفافاً.
Step 7
0 دقيقة
7. تُضاف قطع الدجاج وتُقلى إلى أن تنضج كلّياً ولكن بدون أن تصبح بنية اللون.
Step 8
0 دقيقة
8. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي والماء إلى المقلاة وتُغطّى ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الكريمة ويُترك المزيج ليغلي. يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً.
Step 9
0 دقيقة
9. يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع الصفيحة المشبّكة في الوسط.
Step 10
0 دقيقة
10. يُغلف القسم الأدنى وأطراف صينيّة خاصة بالفرن قياس 20× 8 سم بالزبدة والطحين. وتوضع جانباً.
Step 11
0 دقيقة
11. يُمدّ كل قسم من أقسام العجينة إلى دائرة بحجم 40 سم.
Step 12
0 دقيقة
12. يُزال الطحين الزائد عن كل منها وتُدهن بالزبدة الذائبة ثم يُرشّ عليها الثوم المسحوق. توضع طبقات العجينة الواحدة فوق الأخرى في الصينية ويُترك فائض العجين ليتدلى على أطراف الصينية.
Step 13
0 دقيقة
13. توضع الحشوة في منتصف العجينة وفوقها الفطر المقطع والجبنة ثم يُثنى العجين من الأطراف ليغطّي الحشوة بالكامل ثم تُقطع الأقسام الإضافيّة من العجينة للحصول على سطح ناعم.
Step 14
0 دقيقة
14. يُغطّى سطح العجينة بالزبدة الذائبة وتُخبز في فرن مُسخن لمدة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح لون سطح العجينة ذهبياً.
Step 15
0 دقيقة
15. يُرفع الطبق من الفرن ويُقدّم مع سلطة أو خضروات مطهوة على البخار.
فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 1 15

1. للعجينة: في وعاء مزج صغير، تُذوّب الخميرة الفعّالة والسكر والملح والماء الساخن ثم توضع جانباً لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر الرغوة عليها.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 2 15

2. في وعاء مزج كبير، يُمزج الدقيق والزيت النباتي ومزيج الخميرة ويُضاف الماء المعتدل الحرارة ويُعجن إلى أن تتشكل عجينة لا تلتصق باليدين.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 3 15

3. تُرفع العجينة من القدر وتعجن إلى أن تصبح مطّاطة وناعمة.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 4 15

4. يُعاد وضع العجينة في وعاء المزج ثم تُغطّى وتُترك لتتخمر في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها أي لمدة ساعة تقريباً.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 5 15

5. تُقسم العجينة إلى 3 أقسام متساوية، تُغطّى وتُترك لتتخمر لمدة 30 دقيقة إضافية.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 6 15

6. للحشوة: يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى البصل إلى أن يصبح شفافاً.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 7 15

7. تُضاف قطع الدجاج وتُقلى إلى أن تنضج كلّياً ولكن بدون أن تصبح بنية اللون.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 8 15

8. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي والماء إلى المقلاة وتُغطّى ثم تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الكريمة ويُترك المزيج ليغلي. يُرفع المزيج عن النار ويُترك جانباً.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 9 15

9. يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع الصفيحة المشبّكة في الوسط.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 10 15

10. يُغلف القسم الأدنى وأطراف صينيّة خاصة بالفرن قياس 20× 8 سم بالزبدة والطحين. وتوضع جانباً.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 11 15

11. يُمدّ كل قسم من أقسام العجينة إلى دائرة بحجم 40 سم.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 12 15

12. يُزال الطحين الزائد عن كل منها وتُدهن بالزبدة الذائبة ثم يُرشّ عليها الثوم المسحوق. توضع طبقات العجينة الواحدة فوق الأخرى في الصينية ويُترك فائض العجين ليتدلى على أطراف الصينية.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 13 15

13. توضع الحشوة في منتصف العجينة وفوقها الفطر المقطع والجبنة ثم يُثنى العجين من الأطراف ليغطّي الحشوة بالكامل ثم تُقطع الأقسام الإضافيّة من العجينة للحصول على سطح ناعم.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 14 15

14. يُغطّى سطح العجينة بالزبدة الذائبة وتُخبز في فرن مُسخن لمدة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح لون سطح العجينة ذهبياً.

فطيرة الدجاج والفطر الثلاثيّة الطبقات

Step 15 15

15. يُرفع الطبق من الفرن ويُقدّم مع سلطة أو خضروات مطهوة على البخار.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من