كاري بالخضار

Name: كاري بالخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: Arab
Ingredients: 1 علبة حليب جوز الهند المجفف من ماجي®; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 متوسط بصل; 2 فصوص ثوم; 2 ملاعق صغيرة زنجبيل طازج، مفروماً; 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري; 2 مكعبات مرقة الخضار من ماجي®; 2 متوسطة طماطم; 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم; 1/4 كوب لبن الزبادي الخالي الدسم; 2 أكواب ماء; 1 متوسط بطاطا مقطعة إلى مكعبات; 250 غرامات جزر، مقطعة إلى مكعبات; 3 متوسطة كوسا مقطعة إلى مكعبات; 2 صغار باذنجان مقشر ومقطع; 1 كوب قرنبيط مقطعاً إلى زهيرات صغيرة; 1 كوب فاصولياء خضراء مقطعة إلى نصفين; 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

40 دقيقة

•

خضار مشكّلة بالكاري وجبة مناسبة في أي وقت. تقدم لك طبقاً شهياً لوجبة العشاء أو لأي وجبة أخرى! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

5 أشخاص

حليب جوز الهند المجفف من ماجي®

1 علبة

زيت نباتي

2 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

1 متوسط

ثوم، مقطعاً ناعماً

2 فصوص

مسحوق الزنجبيل

2 م.ص

مسحوق الكاري

1 م ص

مرقة الخضروات ماجي

2 مكعبات

طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات

2 متوسطة

صلصة الطماطم

1 م ك

لبن الزبادي الخالي الدسم

0.25 كوب

ماء

2 أكواب

بطاطا في الفرن

1 متوسط

جزر

250 غ

كوسا

3 متوسطة

باذنجان مقشر ومقطع

2 صغار

قرنبيط

1 كوب

فاصولياء خضراء مقطعة إلى نصفين

1 كوب

نعناع طازج مفروم

2 م ك

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

35.59 g

الطاقة

373.92 kcal

الدهون

23.58 g

بروتين

8.33 g

خطوات الوصفة

4 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

4 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف البصل ويُقلى لمدة ٥ دقائق، أو حتى يصبح لونه بنيّاً. يُضاف الثوم، والزنجبيل، ومسحوق الكاري، ومكعبات مرقة الخضار من ماجي®. يُطهى لمدة دقيقتين، ثم تُضاف حبات الطماطم المقطّعة ومعجون الطماطم ويُقلب. يُضاف حليب جوز الهند من ماجي®، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ٧ دقائق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

4 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

في قدر، تُضاف مكعبات البطاطس والجزر والكوسا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ٧-٨ دقائق. يُضاف الباذنجان، وقطع القرنبيط، والفاصوليا الخضراء، ويُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ٥ دقائق أخرى، أو حتى تنضج جميع الخضروات جيداً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

4 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

يُمزج الخضار مع الصلصة ويُترك على نار خفيفة لمدة ٥ دقائق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

4 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

يُزيّن بالنعناع المفروم.

مع الصور

كاري بالخضار

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كاري بالخضار

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف