Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

0
30دقيقة
سهل

المكونات

-
8 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 8 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

1 غ
لكرات اللحم:
250 غ
لحم الغنم، مفروماً
250 غ
نقانق لحم العجل، المزال غلافها
250 غ
سجق بقر ، طازج ، مطبوخ
0.25 كوب
ماء
1 مكعب
مرقة الدجاج من ماجي®
1 م ك
أوريجانو
1 م ك
التوابل والريحان والمجففة
1 متوسط
بصل
6 فصوص
ثوم
150 غ
الخبز أو الفرنسية أو فيينا (بما في ذلك العجين المخمر)
1 غ
للصلصة:
1 م ص
زبدة بدون ملح
1 صغير
بصل
0.5 كوب
ماء
1 مكعب
مرقة الدجاج من ماجي®
0.5 م ك
دبس رمان
0.33 كوب
صلصة الشواء

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

يتيح كوك

إعداد

30 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
يُحمّى الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند موضع الوسط.
Step 2
0 دقيقة
يُصفّ قعر صينيّة الفرن بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف.
Step 3
0 دقيقة
في وعاء دائري كبير للخلط، يُمزج اللحم المفروم مع نوعيّ النقانق حتى يُخلطوا جيّداً.
Step 4
0 دقيقة
تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي المفتّتة والزعتر البرّي والحبق والثوم والبصل وتُمزج لمدّة 3 إلى 4 دقائق يدوياً أو بواسطة ملعقة خشبية.
Step 5
0 دقيقة
تُخلط قطع الخبز الصغيرة تدريجياً مع المزيج حتى تندمج جميع المكوّنات جيّداً.
Step 6
0 دقيقة
تُصنع كرات لحم بحجم طابة غولف من المزيج وتوضع على صينيّة الفرن. تُخبز في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تستوي كرات اللحم ويصبح سطحها ذهبياً.
Step 7
0 دقيقة
في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة وتُقلى البصلات مع التحريك في مقلاة حتى تلين. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والمكوّنات المتبقية. تُخفّض الحرارة وتُترك الطبخة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تسمك الصلصة قليلاً.
Step 8
0 دقيقة
للتقديم، توضع كرات اللحم المطبوخة في وعاء دائري للخلط وتُسكب الصلصة مع توزيعها بشكل متساوي للحرص على تغطية جميع كرات اللحم. يُقدّم الطبق ساخناً.
Step 9
0 دقيقة
نصائح الشيف: يمكن صنع كرات اللحم مُسبقاً وإبقاؤها في الثلّاجة حتى شهر واحد.
كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 1 9

يُحمّى الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند موضع الوسط.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 2 9

يُصفّ قعر صينيّة الفرن بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 3 9

في وعاء دائري كبير للخلط، يُمزج اللحم المفروم مع نوعيّ النقانق حتى يُخلطوا جيّداً.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 4 9

تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي المفتّتة والزعتر البرّي والحبق والثوم والبصل وتُمزج لمدّة 3 إلى 4 دقائق يدوياً أو بواسطة ملعقة خشبية.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 5 9

تُخلط قطع الخبز الصغيرة تدريجياً مع المزيج حتى تندمج جميع المكوّنات جيّداً.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 6 9

تُصنع كرات لحم بحجم طابة غولف من المزيج وتوضع على صينيّة الفرن. تُخبز في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تستوي كرات اللحم ويصبح سطحها ذهبياً.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 7 9

في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة وتُقلى البصلات مع التحريك في مقلاة حتى تلين. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والمكوّنات المتبقية. تُخفّض الحرارة وتُترك الطبخة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تسمك الصلصة قليلاً.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 8 9

للتقديم، توضع كرات اللحم المطبوخة في وعاء دائري للخلط وتُسكب الصلصة مع توزيعها بشكل متساوي للحرص على تغطية جميع كرات اللحم. يُقدّم الطبق ساخناً.

كرات اللحم الحرّة مع صلصة الشواء

Step 9 9

نصائح الشيف: يمكن صنع كرات اللحم مُسبقاً وإبقاؤها في الثلّاجة حتى شهر واحد.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من