كرات سمك السردين

Name: كرات سمك السردين
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Morrocan
Ingredients: 1 رطل كرات السردين; 500 غرامات سردين طازج، منظّف ومنزوع الرأس ومفروم; 4 فصوص ثوم، مقطعاً ناعماً; 1 ملعقة كبيرة بودرة كمون; 2 ملاعق صغيرة مسحوق البابريكا; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون; 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 6 ملاعق كبيرة بقدونس، مفروماً; 10 غرامات عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 3 ملاعق كبيرة أرز ذو الحبة المدوّرة.; 1 رطل صلصة الطاجن; 1 علبة صلصة الطماطم المطهوة من سوليس; 2 فصوص ثوم، مقطعاً ناعماً; 1 متوسط بصل; 10 غرامات فليفلة حلوة خضراء، مقطعة; 1 ملعقة صغيرة بودرة كمون; 1 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

(0)

حفظ الوصفة

متوسط

•

60 دقيقة

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

صلصة الطاجن

سردين طازج، منظّف ومنزوع الرأس ومفروم

500 غ

ثوم، مقطعاً ناعماً

4 فصوص

بودرة كمون

1 م ك

مسحوق البابريكا

2 م.ص

زنجبيل مطحون

1 م ص

بودرة كركم

0.5 م ص

فلفل أسود مطحون

1 م ص

بقدونس طازج

6 م ك

عصير الليمون الحامض

10 غ

أرز ذو الحبة المدوّرة.

3 م ك

صلصة الطاجن

صلصة الطماطم المطهوة من سوليس

1 علبة

ثوم، مقطعاً ناعماً

2 فصوص

بصل، مقطَع ناعماً

1 متوسط

فلفل أخضر

10 غ

بودرة كمون

1 م ص

مسحوق البابريكا

1 م ص

ملح

1 م ص

فلفل أسود مطحون

1 م ص

زيت الذرة

2 م ك

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

12.19 g

الطاقة

289.91 kcal

الدهون

16.57 g

بروتين

22.43 g

خطوات الوصفة

6 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

صلصة طماطم

ابدأ المؤقت

يسخن زيت الزيتون في قدر الطاجن أو مقلاة عميقة على نار متوسطة. يضاف البصل والفلفل الأخضر ويفلوا حتى يذبلا من 5-10 دقائق. يضاف الثوم حتى تعبق رائحته.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

صلصة طماطم

ابدأ المؤقت

تضاف صلصة الطماطم من سوليس، والبقدونس والكزبرة والتوابل والفلفل الحار ويتركوا حتى يطهوا. تغطى وتترك على النار لـ30 دقيقة أو حتى يكون قوام الصلصة كثيفًا.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

تحضير السمك:

ابدأ المؤقت

في محضرة الطعام، يوضع فيليه السمك منزوع العظام والثوم، والبقدونس، والكزبرة، والتوابل. ثم يضاف عصير الليمون. يحرك الخليط حتى يُهرس السمك جيدًا وتتجانس المكونات.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

تحضير السمك:

ابدأ المؤقت

تبلل يدين في وعاء مملوء بالماء، ويبدأ بتشكيل السمك إلى كرات صغيرة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

تحضير السمك

ابدأ المؤقت

تضاف كرات السمك إلى صلصة الطماطم. تترك لتطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى تستوي كرات السمك.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

6 min

تحضير السمك

ابدأ المؤقت

تقدم كرات السمك إلى جانب الخبز المغربي.

مع الصور

كرات سمك السردين

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كرات سمك السردين

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف