Kofta Orfali with White Rice - media description

كفتة أرفلي مع الأرز الأبيض

Name: كفتة أرفلي مع الأرز الأبيض
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 حصص
Cuisine: Arab
Ingredients: 750 غرامات لحم مفروم; 1 صغير بصل; 1/2 كوب بقدونس، مفروماً; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود (حبة كاملة); 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة فلفل أحمر حار; 1/4 ملعقة صغيرة بودرة كمون; 750 غرامات باذنجان; 2 أكواب أرز أميركي; 3 1/2 أكواب ماء; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

30 دقيقة

ابدأ الطهي

Buy Now

المكونات

7 حصص

لحم غنم مفروم

750 غ

بصل، مقطَع ناعماً

1 صغير

بقدونس طازج

0.5 كوب

فلفل أسود مطحون

0.25 م ص

بودرة فلفل أحمر حار

1.5 م.ص

بودرة كمون

0.25 م ص

باذنجان مقشر ومقطع

750 غ

أرز أميركي

2 أكواب

ماء

3.5 أكواب

زيت نباتي

2 م ك

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

الكربوهيدرات

50.26 g

الطاقة

390.19 kcal

الدهون

8.33 g

بروتين

28.64 g

Recipe steps

8 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة 1

ابدأ المؤقت

تُجمَع كل مكوّنات الكفتة في وعاء باستثناء الباذنجان وتُخلَط جيدًا ثم تُقَسَّم إلى كرات صغيرة وتوضَع جانبًا.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة 2

ابدأ المؤقت

توضَع كرات الكفتة وشرائح الباذنجان الواحدة تلو الأخرى في أسياخ خشبية.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوه 3

ابدأ المؤقت

تُشوى أسياخ الكفتة على درجة متوسّطة من الحرارة من كل جوانبها في مقلاة غير لاصقة يوضع فيها الزيت وذلك لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكفتة والباذنجان.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة 4

ابدأ المؤقت

توضَع الأسياخ في صينية للفرن ويُضاف إليها 125 مل أو ½ كوب من الماء، ثمّ تُغَطّى بورق ألومينيوم. توضَع الصينية المغطاة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ويُقَدَّم الطبق مع الأرز الأبيض.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

تُقَدَّم صلصة دكّوس مع هذا الطبق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

اقتراح للتقديم: يمكن إضافة 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر إلى مزيج الكفتة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة 7

ابدأ المؤقت

طريقة إعداد الأرز:

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

الخطوة 7

ابدأ المؤقت

يوضَع الماء في قِدر كبيرة. يُضاف الأرز، والزيت. يُحَرَّك الأرز من وقتٍ الى اخر حتى يَغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

مع الصور

كفتة أرفلي مع الأرز الأبيض

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كفتة أرفلي مع الأرز الأبيض

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف