لازانيا الباذنجان

Name: لازانيا الباذنجان
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 8 حصص
Cuisine: Italian
Ingredients: 750 غرامات باذنجان; 8 غرامات ملح; 20 غرامات زيت نباتي; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 150 غرامات بصل; 12 فصوص ثوم; 10 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 1 علبة معدنية الطماطم المهروسة مع العصير; 500 ميللي ليتر ماء; 100 غرامات فلفل أحمر حلو; 4 غرامات روزماري ، طازجة; 200 غرامات جبنة فيتا; 200 غرامات جبنة ريكوتا; 1/2 كوب كريمة للطبخ; 10 غرامات بقدونس طازج; 100 غرامات زيتون أسود، منزوعاً منه البذر ومقطعاً إلى شرائح; 250 غرامات معكرونة; 300 غرامات جبنة البارميزان المبشورة; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®

(6)

حفظ الوصفة

سهل

•

90 دقيقة

خذي الجميع في رحلة سريعة إلى إيطاليا عندما تجتمعون على طاولة الطعام. اكتشفي وصفة لازانيا الباذنجان التي يمكنك تحضيرها بمرقة الدجاج من ماجي.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

8 حصص

باذنجان مقشر ومقطع

750 غ

ملح

8 غ

زيت نباتي

20 غ

زيت الذرة

1 م ك

بصل، مقطَع ناعماً

150 غ

ثوم، مقطعاً ناعماً

12 فصوص

صلصة الطماطم

10 م ك

الطماطم المهروسة مع العصير

1 علبة معدنية

ماء

500 مل

فليفلة حمراء حلوة، مقطعة

100 غ

إكليل الجبل

4 غ

جبنة فيتا

200 غ

جبنة ريكوتا

200 غ

كريمة للطبخ

0.5 كوب

بقدونس طازج

10 غ

زيتون

100 غ

سباغيتي

250 غ

جبنة البارميزان المبشورة

50 غ

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

67.04 g

الطاقة

555.3 kcal

الدهون

23.42 g

بروتين

24.01 g

خطوات الوصفة

8 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة 1

ابدأ المؤقت

يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية ويوضع رف الفرن في منتصف المستوى.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة 2

ابدأ المؤقت

تُرش قطع الباذنجان بالملح وتترك العصائر تصرّ.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوه 3

ابدأ المؤقت

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُجفف الباذنجان ويُقلى على دفعات حتى يصبح ذهبيًا. يُترك جانباً ويُترك الزيت الفائض يُفرغ.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة 4

ابدأ المؤقت

في نفس المقلاة ، يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويُقلى البصل حتى يصبح طريًا ، يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

أضيفي الطماطم المسحوقة والماء الساخن ومرق الدجاج ماجي والفلفل الأحمر وإكليل الجبل واتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

في وعاء خلط ، اخلط جبن الفيتا ، جبنة الريكوتا ، الكريمة ، البقدونس والزيتون وامزجها برفق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة 7

ابدأ المؤقت

تُسكب ملعقة من 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم في قاع صينية الخبز. أضيفي طبقة من أوراق اللازانيا ، ورشي 1/3 من الباذنجان المقلي ، 6-7 ملاعق من صلصة الطماطم وخليط الجبن ، وطبقي صفًا آخر من أوراق اللازانيا وكرري المكونات المتبقية.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

الخطوة 8

ابدأ المؤقت

يُرش الجزء العلوي بجبنة البارميزان المبشورة ويخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج بالكامل والجبن ذهبي قليلاً في الأعلى.

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

4.0 out of 5

6 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

66 All Stars

00 5 Stars

66 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مجهول (لم يتم التحقق)

زياد خالد

حبيتها كتييييييير ❤

02/03/2021 08:18 CET

مجهول (لم يتم التحقق)

عبدالله

حبيتها وحيل لذيذة

01/21/2021 04:19 CET

مجهول (لم يتم التحقق)

احمد

لذيذة وحلوة

01/21/2021 04:14 CET

مجهول (لم يتم التحقق)

فاضل عباس

حلوة ولذيذة

01/21/2021 04:03 CET

fadhel

فاضل

حلوة ولذيذة

01/20/2021 09:09 CET

مجهول (لم يتم التحقق)

علي العلقم

👍 كانت تجربه رائعه في الطبخ مع ماجي

01/20/2021 07:08 CET

لازانيا الباذنجان

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

التقييمات

زياد خالد

عبدالله

احمد

فاضل عباس

فاضل

علي العلقم

لازانيا الباذنجان

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

زياد خالد

عبدالله

احمد

فاضل عباس

فاضل

علي العلقم

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف