45 دقيقة
Easy
مجبوس لحم
المكونات
6
أشخاص
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
متوسط
بصل، مقطَع ناعماً
1
م ك
زيت نباتي
1
متوسط
طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
800
غ
لحم الغنم، مقطع إلى قطع متوسطة الحجم
2
مكعبات
مرقة اللحم من ماجي®
1
ل
ماء
2
قطع
لايم مجفف/ لومي
2
أكواب
أرز بسمتي
1
كوب
زبيب
.
إظهار القيم الغذائية
Carbohydrates
37.49 g
Energy
373.94 kcal
Fats
11.21 g
Fiber
3.04 g
Protein
32.08 g
Saturated Fats
4.17 g
Sodium
70.83 mg
Sugars
16.21 g
إعداد
45 دقيقة
-
خطوة1
يُقلى البصل مع الزيت النباتي في وعاء أرز كبير حتى يصبح ذهبي اللون. تضاف الطماطم وتطهى لمدة ٢-٣ دقائق أخرى. -
خطوة2
تُضاف قطع اللحم، ومرقة اللحم من ماجي®، والليمون المجفف، والماء ويُترك المزيج حتى يغلي. -
خطوة3
بعد أن ينضج لحم الخروف، يُضاف الأرز والزبيب، يُضبط مستوى الماء بحيث يكون هناك ماء أكثر بحوالي ٣ سم من الأرز في القدر. يُغطى القدر ويُترك على نار هادئة حتى يمتص الماء وينضج الأرز بالكامل. -
خطوة4
يقدّم مجبوس اللحم في طبق كبير مع سلطة رايتا بالخيار والزبادي.
(لا موضوع)