العصير الضأن والخضار راجوت - وصف وسائل الإعلام

مرق الباذنجان والكبّة

Name: مرق الباذنجان والكبّة
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7 حصص
Cuisine: Arab
Ingredients: 1000 غرامات برغل; 500 غرامات باذنجان; 20 غرامات زيت نباتي; 250 غرامات بصل، مقطَع ناعماً; 16 غرامات ثوم، مقطعاً ناعماً; 1 1/2 كوب حمص; 4 غرامات نعناع ، طازج; 300 غرامات طماطم مقشرة ومقطعة; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 1000 غرامات ماء; 45 غرامات صلصة الطماطم; 4 غرامات بهارات مشكلة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

20 دقيقة

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

7 حصص

كبة محضرة مسبقاً

1000 غ

باذنجان مقشر ومقطع

500 غ

زيت نباتي

20 غ

بصل، مقطَع ناعماً

250 غ

ثوم، مقطعاً ناعماً

16 غ

حمص

1.5 أكواب

نعناع طازج مفروم

4 غ

الطماطم ، الأخضر ، الخام

300 غ

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

ماء

1000 غ

صلصة الطماطم

45 غ

بهار إماراتي

4 غ

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

48.76 g

الطاقة

251.69 kcal

الدهون

4.01 g

بروتين

9.65 g

خطوات الوصفة

3 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

3 min

الخطوة 1

ابدأ المؤقت

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

3 min

الخطوة 2

ابدأ المؤقت

يُحمى الزيت الإضافي في قِدر كبيرة ويُقلّى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

3 min

الخطوه 3

ابدأ المؤقت

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقت لآخر وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

مع الصور

مرق الباذنجان والكبّة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

مرق الباذنجان والكبّة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف