مسانف
MyMenu IQ™
X
أكمل وجبتك
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
ماذا يعني ذلك؟
توازن غذائي ممتاز
ماذا يعني ذلك؟
Complete your menu
عودة

Select a بداية

لفائف سبرنغ رول
4 min
Easy
إضافة recipe
فتة مسخن
Easy
إضافة recipe
سمبوسة بالخضروات
3 min
Intermediate
إضافة recipe
كرات الدجاج الغنية بالصلصة وسلطة الكينوا الاستوائية
4 min
Easy
إضافة recipe
سلطة الأفوكادو والكابريز بيستو
3 min
Easy
إضافة recipe
كبسة الخضار بعجينة البف الباستري
Easy
إضافة recipe
عودة

Select a جانب الطبق

لفائف سبرنغ رول
4 min
Easy
إضافة recipe
بطاطا حرة
Easy
إضافة recipe
بطاطا مشوية مع الكزبرة والثوم
Easy
إضافة recipe
جواكامولي
3 min
Easy
إضافة recipe
كسكس الطماطم والثوم
3 min
Intermediate
إضافة recipe
بصل محشي
4 min
Intermediate
إضافة recipe
1/3 كوب مخلل خضار
إضافة complement
عودة

Select a مشروب

سموذي الفواكه
1 min
Easy
إضافة recipe
عودة

Select a الحلوى

1 خوخ صغير
إضافة complement
1 عبوة زبادي طبيعي (قليل الدسم)
إضافة complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
الآن استمتع بوجبتك!
عودة
Your Selection (1)
مسانف
13 min
Easy
إضافة recipe
عودة

34 26.4g / 34%
45 76.3g / 45%
21 36.9g / 21%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي جيد (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

مسانف

(0)
60 دقيقة
Easy

المكونات

6 اشخاص

م ابتكار هذا الطبق ل 6 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
3  أكواب
دقيق
1  م ص
ملح
0.33  كوب
زيت دوار الشمس
0.25  كوب
ماء
800  غ
دجاجة كاملة
50  غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
0.25  كوب
ماء
2  م ك
زيت زيتون
1  م ص
مسحوق الكاري
0.5  م ص
فلفل أسود
2  غ
مسحوق فلفل أحمر حار
2  غ
مسحوق الكركم
2  م.ص
مسحوق القرفة
10  غ
مرقة الدجاج من ماجي®
3  متوسطة
بصل متوسطة، مفروم
1  كوب
الزبيب الذهبي بدون البذور
نسخ

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

Carbohydrates
76.37 g
Energy
690.18 kcal
Fats
26.46 g
Fiber
4.68 g
Protein
36.98 g
Saturated Fats
4.4 g
Sodium
819.84 mg
Sugars
18.32 g

إعداد

60 دقيقة

  • الخطوة 1

    1 دقيقة
    يوضع الدقيق والملح في وعاء كبيرة الحجم.

  • الخطوة 2

    0 دقيقة
    أضف زيت عباد الشمس والماء إليه. (أضف المزيد إذا كان الخليط لا يزال جافًا).

  • الخطوه 3

    1 دقيقة
    تُمزج العجينة باليد حتى تصبح سميكة. يغطي المزيج بقطعة قماش ويوضع جانباً كي يبرد لمدة 4 ساعات.

  • الخطوة 4

    1 دقيقة
    يُقطع الدجاج إلى 8 قطع ويوضع في وعاء كبير الحجم ثم يُنزع الجلد والعظام.

  • الخطوة الخامسة

    1 دقيقة
    يُفرم الثوم في مدقة ويُرش فوق مزيج الدجاج. يُضاف زيت الزيتون ويُحرك المزيج باليدين.

  • الخطوة السادسة

    1 دقيقة
    تُضاف التوابل المجففة ومرقة الدجاج من ماجي إلى مقلاة مع المزيج وتُخلط المكونات بواسطة ملعقة خشبية.

  • الخطوة 7

    1 دقيقة
    توضع مقلاة كبيرة الحجم (بغطاء) على حرارة عالية ويُضاف مزيج حشوة الدجاج مع ربع كوب من الماء ثم يطهى المزيج مع تقليل درجة الحرارة إلى الحد الأدنى. تُغطى المقلاة ويُطهى المزيج لمدة 60 دقيقة.

  • الخطوة 8

    1 دقيقة
    عندما تنضج حشوة الدجاج، تُنزع من المقلاة (الدجاج فقط) بدون الصلصة وتوضع جانباً في صحن لتبرد. عندما تصبح الحشوة في درجة حرارة معتدلة، يُنزع الجلد والعظام من الدجاج في صحن آخر باستخدام اليدين ثم يُقطع إلى مكعبات.

  • الخطوة 9

    1 دقيقة
    يُقطع البصل إلى مكعبات قياس ربع بوصة ويُضاف إلى مقلاة ثم يُطهى إلى درجة متوسطة النضج أو حتى يصبح شفافاً ومتماسكاً. يُضاف الدجاج المنزوع العظام إلى المزيج ويُحرك. تُترك حشوة الدجاج لتبرد إلى درجة حرارة معتدلة.

  • الخطوة 10

    1 دقيقة
    تُفرد كمية صغيرة من العجينة في قبضة اليد ويُضاف فوقها مزيج الدجاج في الوسط. تُطوى العجينة على مزيج الدجاج وتُغلق العجينة لتغطي المزيج بواسطة الأصابع وتُفرد بوساطة اليد الأخرى. سيتوفر كمية من المزيج والعجينة لتحضير 12 فطيرة.

  • الخطوة 11

    1 دقيقة
    توضع المقلاة العمانية التقليدية على نار متوسطة الحرارة ويُصب فيها الزيت النباتي ثم يوزع بواسطة منشفة ورقية ليغطي المقلاة بالكامل. تُصف الاثنتا عشرة فطيرة حول المقلاة مع ترك مسافة كافية لفردها.

  • الخطوة 12

    1 دقيقة
    تُصف الاثنتا عشرة فطيرة حول المقلاة مع ترك مسافة كافية لفردها.

  • الخطوة 13

    1 دقيقة
    عندما تصبح الفطائر ذهبية اللون من أسفل، تُقلب على الجانب الآخر، وعندما تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر تُقلب مرة أخرى. يُضغط على الفطائر لفردها وتُقلب للمرة الأخيرة.

  • الخطوة 14

    1 دقيقة
    تُفرد محارم ورقية بنيّة اللون على صحن للتقديم لامتصاص الزيت ثم توضع الفطائر في الصحن. يوضع المزيد من المحارم الورقية البنيّة اللون فوق الفطائر لتمتص كمية الزيت الزائدة، ثم تُقدم ساخنة.

  • الخطوة 15

    0 دقيقة
    نصيحة: قدميها مع سلطة خضراء أو صلصة طماطم طازجة
مسانف

الخطوة 1 15

يوضع الدقيق والملح في وعاء كبيرة الحجم.

مسانف

الخطوة 2 15

أضف زيت عباد الشمس والماء إليه. (أضف المزيد إذا كان الخليط لا يزال جافًا).

مسانف

الخطوه 3 15

تُمزج العجينة باليد حتى تصبح سميكة. يغطي المزيج بقطعة قماش ويوضع جانباً كي يبرد لمدة 4 ساعات.

مسانف

الخطوة 4 15

يُقطع الدجاج إلى 8 قطع ويوضع في وعاء كبير الحجم ثم يُنزع الجلد والعظام.

مسانف

الخطوة الخامسة 15

يُفرم الثوم في مدقة ويُرش فوق مزيج الدجاج. يُضاف زيت الزيتون ويُحرك المزيج باليدين.

مسانف

الخطوة السادسة 15

تُضاف التوابل المجففة ومرقة الدجاج من ماجي إلى مقلاة مع المزيج وتُخلط المكونات بواسطة ملعقة خشبية.

مسانف

الخطوة 7 15

توضع مقلاة كبيرة الحجم (بغطاء) على حرارة عالية ويُضاف مزيج حشوة الدجاج مع ربع كوب من الماء ثم يطهى المزيج مع تقليل درجة الحرارة إلى الحد الأدنى. تُغطى المقلاة ويُطهى المزيج لمدة 60 دقيقة.

مسانف

الخطوة 8 15

عندما تنضج حشوة الدجاج، تُنزع من المقلاة (الدجاج فقط) بدون الصلصة وتوضع جانباً في صحن لتبرد. عندما تصبح الحشوة في درجة حرارة معتدلة، يُنزع الجلد والعظام من الدجاج في صحن آخر باستخدام اليدين ثم يُقطع إلى مكعبات.

مسانف

الخطوة 9 15

يُقطع البصل إلى مكعبات قياس ربع بوصة ويُضاف إلى مقلاة ثم يُطهى إلى درجة متوسطة النضج أو حتى يصبح شفافاً ومتماسكاً. يُضاف الدجاج المنزوع العظام إلى المزيج ويُحرك. تُترك حشوة الدجاج لتبرد إلى درجة حرارة معتدلة.

مسانف

الخطوة 10 15

تُفرد كمية صغيرة من العجينة في قبضة اليد ويُضاف فوقها مزيج الدجاج في الوسط. تُطوى العجينة على مزيج الدجاج وتُغلق العجينة لتغطي المزيج بواسطة الأصابع وتُفرد بوساطة اليد الأخرى. سيتوفر كمية من المزيج والعجينة لتحضير 12 فطيرة.

مسانف

الخطوة 11 15

توضع المقلاة العمانية التقليدية على نار متوسطة الحرارة ويُصب فيها الزيت النباتي ثم يوزع بواسطة منشفة ورقية ليغطي المقلاة بالكامل. تُصف الاثنتا عشرة فطيرة حول المقلاة مع ترك مسافة كافية لفردها.

مسانف

الخطوة 12 15

تُصف الاثنتا عشرة فطيرة حول المقلاة مع ترك مسافة كافية لفردها.

مسانف

الخطوة 13 15

عندما تصبح الفطائر ذهبية اللون من أسفل، تُقلب على الجانب الآخر، وعندما تصبح ذهبية اللون من الجانب الآخر تُقلب مرة أخرى. يُضغط على الفطائر لفردها وتُقلب للمرة الأخيرة.

مسانف

الخطوة 14 15

تُفرد محارم ورقية بنيّة اللون على صحن للتقديم لامتصاص الزيت ثم توضع الفطائر في الصحن. يوضع المزيد من المحارم الورقية البنيّة اللون فوق الفطائر لتمتص كمية الزيت الزائدة، ثم تُقدم ساخنة.

مسانف

الخطوة 15 15

نصيحة: قدميها مع سلطة خضراء أو صلصة طماطم طازجة

وصفة بتنسيق PDF

اكتشف المزيد

وصفات أكثر إثارة للاهتمام

Show more recipes

Show more recipes