55 دقيقة
سهل
معكرونة كانيلوني مع جبنة الفيتا والطماطم المشويّة
15 غ
ثوم، مقطع
1 م ص
ملح
1 غ
ماء
65 غ
ماء
65 غ
ماء
1 غ
ماء
15 غ
أوراق الحبق الطازجة المقطّعة
300 غ
طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات
70 غ
صنوبر، محمّصاً
60 غ
جبنة البارميزان ، خالية من الدهون
250 غ
كريم ، السوائل ، نصف ونصف
10 غ
® مرقة الدجاج من ماجي
10 غ
® مرقة الدجاج من ماجي
300 غ
جبنة فيتا
75 غ
الكراث الخام
250 غ
السبانخ الخام
30 غ
عصير الليمون، معصوراً طازجاً
15 غ
زيت الزيتون
15 غ
زيت الزيتون
250 غ
المعكرونة الجافة ، غير المخصب
.
إظهار القيم الغذائية
الطاقة
530.54 كيلو سعرة حرارية
الكربوهيدرات
47.88 غ
بروتين
21.81 غ
الدهون
30.12 غ
الأساسية
3.96 غ
السكريات
8.08 غ
صوديوم
1027.8 مغ
الدهون المشبعة
12.63 غ
إعداد
55 دقيقة
الخطوة 1
يُحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة توضع الصفيحة المشبّكة في وضعيّة متوسّطة.
الخطوة 2
لتحضير الحشوة: يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلّى المزيج مع التحريك إلى أن يصبح طريّاً ولكن ليس بنيّاً.
الخطوه 3
تُضاف السبانخ الصغيرة، الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والصنوبر ويُترك السبانخ ليذبل ثم يُرفع عن النار ويُضاف عصير الحامض وجبنة الفيتا ثم تُمزج المكوّنات جيّداً.
الخطوة 4
لتحضير الصلصة، يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والكريمة وجبنة البارميزان وتُمزج المكوّنات على حرارة متوسّطة إلى أن تصبح ناعمة وشديدة القوام قليلاً. يجب الانتباه لعدم ترك الصلصة تغلي. تُرفع عن النار ويُضاف الريحان الطازج إليها.
الخطوة الخامسة
يُصبّ نصف الصلصة في قعر طبق مخصص للفرن.
الخطوة السادسة
باستخدام كيس التزيين، تُملأ معكرونة الكانيلوني بالمزيج وتوضع فوق الصلصة في الطبق. عند الانتهاء توضع الكميّة المتبقّية من الصلصة فوق الكانيلوني.
الخطوة 7
تقطّع الطماطم بالطول إلى أرباع وتوضع فوق الكانيلوني وقشرة الطماطم نحو الأسفل، يُرشّ الملح البحريّ فوقها ومن ثم زيت الزيتون.
الخطوة 8
يُخبز الطبق في الفرن لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوّة بالكامل ومائلة قليلاً إلى اللون الذهبيّ عند أطرافها.
تعليقات 0