مقلوبة الخضار

Name: مقلوبة الخضار
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: Arab
Ingredients: 1 صغير قرنبيط مقطعاً إلى زهيرات صغيرة; 1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس; 2 صغار باذنجان، مقطعاً إلى شرائح دائرية; 2 متوسطة طماطم; 1 قطعة مسحوق القرفة; 2 ملاعق صغيرة سبع بهارات عربية مطحونة; 2 أكواب أرز بسمتي; 2 مكعبات مرقة الخضار من ماجي®; 4 أكواب ماء; 3 ملاعق كبيرة صنوبر محمصاً قليلاً

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

45 دقيقة

هذه وصفة سهلة وممتعة ستنقذك في الأيام التي تكونين مشغولة كثيراً. تعرفي على مقلوبة الخضار مع مرقة الدجاج من ماجي. يمكنك تحضير هذا الطبق في أقل من ساعة.

Read less

ابدأ الطهي

Buy Now

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

6 أشخاص

قرنبيط

1 صغير

زيت دوار الشمس

1 م ك

باذنجان مقشر ومقطع

2 صغار

طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات

2 متوسطة

مسحوق القرفة

1 قطعة

بهار إماراتي

2 م.ص

أرز أميركي

2 أكواب

مرقة الخضروات ماجي

2 مكعبات

ماء

4 أكواب

صنوبر، محمص

3 م ك

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

21.2 g

الطاقة

169.46 kcal

الدهون

8.61 g

بروتين

4.12 g

خطوات الوصفة

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

في مقلاة عميقة، يقلّى القرنبيط في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يوضع جانباً. في المقلاة نفسها، يقلى الباذنجان قليلاً حتى يطرى ثم يرفع عن النار ويترك جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

في المقلاة نفسها، تصفّ شرائح البندورة في القعر، فوقها طبقة من الباذنجان ثم طبقة من البندورة وفوقها نصف كمية الأرز. يوضع القرنبيط أخيراً مع عود القرفة في الوسط. ترش البهارات العربية ويغطّى المزيج بالأرز المتبقي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

توضع مكعبات مرقة الخضار من ماجي فوق الأرز ويسكب الماء بلطف فوق الأرز حتى يغطى الأرز بالكامل. تغطّى المقلاة وتترك على نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الماء ويصبح طرياً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

1 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

تُقلب القدر بعناية على طبق التقديم وتزيّن مقلوبة الخضار بالصنوبر المحمّص حسب الرغبة قبل التقديم.

مع الصور

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

مقلوبة الخضار

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

مقلوبة الخضار

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف