مقلوبة الطماطم

Name: مقلوبة الطماطم
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 أشخاص
Cuisine: Lebanese
Ingredients: 10 متوسطة طماطم; 600 غرامات لحم الغنم، مفروماً; 1 مغلف خلطة التوابل من ماجي®; 1 صغير بصل; 1 متوسط فليفلة حلوة خضراء، مقطعة; 3 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة; 2 أكواب أرز مصري; 1 قطعة التوابل والقرفة والأرض; 4 أكواب ماء; 5 ملاعق كبيرة المكسرات واللوز

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

40 دقيقة

أخبري جدتك أن وصفة المقلوبة أصبحت سهلة للغاية، جربّي وصفة المقلوبة بالطماطم المميزة بالتتبيلة المشكلة من ماجي، طبق غنّي بنكهة القرفة ومذاق اللوز المُحمص.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

6 أشخاص

طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات

10 متوسطة

لحم الغنم، مفروماً

600 غ

خلطة التوابل من ماجي®

1 مغلف

بصل، مقطَع ناعماً

1 صغير

فلفل أخضر

1 متوسط

أوراق الكزبرة المقطعة

3 م ك

أرز مصري

2 أكواب

مسحوق القرفة

1 قطعة

ماء

4 أكواب

لوز

5 م ك

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

65.34 g

الطاقة

618.45 kcal

الدهون

28.43 g

بروتين

24.83 g

خطوات الوصفة

8 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

باستخدام السكين، يتم تقطيع دوائر في كل حبة طماطم ويتم إزالة البذر، ثم بملعقة صغيرة يتم تجويف الطماطم بحذر كي لا ينفجر جسمها، يحتفظ بالقلب ويقسم نصفين إذا كان كبير الحجم.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

في وعاء للخلط، يوضع اللحم المفروم، مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي، البصل، الكزبرة وقلب الطماطم، ثم يحرك جيداً حتى تختلط كل المكونات ببعضها

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

يتم حشو خليط اللحم والتوابل بحرص داخل الطماطم وتوضع الطماطم المحشوة على ظهرها في إناء أرز غير لاصق بحيث تكون فتحة الطماطم لأعلى.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

يوضع الأرز داخل الطماطم ويضاف إليها عود القرفة، يسكب الماء من أعلى ثم يترك حتى يغلي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

يتم تغطية الإناء ويترك ليطهى جيداً على نار هادئة لمتوسطة حتى ينضج الأرز جيداً (قد يستغرق ساعة)

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

في تلك الأثناء، يتم تحميص اللوز في مقلاة مدهونة بالزيت، حتى يصبح لون اللوز ذهبياً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

للتقديم، يتم إزالة الإناء من على النار ثم يتم إزالة الغطاء كي تتبخر الماء المغلي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

8 min

ابدأ المؤقت

يوضع طبق التقديم على المائدة، ويقلب الإناء على ظهره في داخل الطبق بحركة واحدة برفق شديد. وتزين باللوز المحمص

مع الصور

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

مقلوبة الطماطم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

مقلوبة الطماطم

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف