ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

Name: ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي
Prep time: 5 s
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 6
Cuisine: Lebanese
Ingredients: 50 غرامات تمر هندي; 1 كوب ماء; 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون; 500 غرامات صدور الدجاج; 4 متوسطة بصل; 5 فصوص ثوم; 1 1/2 أكواب أوراق الكزبرة المفرومة; 500 غرامات ملوخية; 1 قطعة قرفة; 2 أكواب ماء; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

120 دقيقة

تسمية هذا الطبق تعود إلى عشبة الملوخية والتي غالباً ما يشار إليها بالسبانخ المصرية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

6 أشخاص

تمر هندي

50 غ

مكونات الصلصة:

1 كوب

زيت زيتون

2 م ك

صدور الدجاج

500 غ

بصل

4 متوسطة

ثوم

5 فصوص

أوراق الكزبرة المفرومة

1.5 أكواب

ملوخية

500 غ

مسحوق القرفة

1 قطعة

مكونات الصلصة:

2 أكواب

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

الكربوهيدرات

20.35 g

الطاقة

268.67 kcal

الدهون

8.43 g

بروتين

31.31 g

Recipe steps

7 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 1

ابدأ المؤقت

تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي في 500 مل من الماء الساخن وتوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 2

ابدأ المؤقت

يُذوّب التمر الهندي في 250 مل من الماء الساخن ويوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 3

ابدأ المؤقت

يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف الدجاج ويُطهى بنسبة 3/4 . ثمّ، يُضاف البصل ويُقلى حتى يُطهى الدجاج بالكامل ويميل لون البصل إلى الذهبي البني.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 4

ابدأ المؤقت

يُضاف الثوم والكزبرة والملوخية المذوّبة وتُقلى المكوّنات مع التحريك لمدّة 3-4 دقائق على حرارة متوسّطة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 5

ابدأ المؤقت

تُضاف مرقة الدجاج وعود القرفة وتُحرّك حتى تغلي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 6

ابدأ المؤقت

يُصفّى مزيج التمر الهندي بواسطة منخل وتُرمى أيّ قطع صلبة. ثمّ، يُضاف المزيج إلى قدر ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 7

ابدأ المؤقت

يُقدّم الطبق ساخناً على طبقة من الأرزّ الأبيض أو المصري.نصيحة للتقديم: لمذاق حامض أكثر، تُزاد كمية التمر الهندي المستعملة.

مع الصور

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

ملوخيّة الدجاج مع التمر الهندي

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف