الباذنجان والكفتة بالبشاميل مع الطحينة

Name: الباذنجان والكفتة بالبشاميل مع الطحينة
Prep time: 5 s
Cook time: 40 s
Total time: 40 s
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 متوسطة الباذنجان الخام; 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون; 1 متوسط بصل; 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي; 400 غرامات كفتة لحم البقر الخالي من الدهون; 1/2 كوب طحينة; 750 غرامات حليب خالي الدسم; 1 مغلف خلطة البشاميل من ماجي®; 1/2 كوب المكسرات والصنوبر والجوز; 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج; 6 قطع لومي

(0)

Easy

•

40 دقيقة

المكونات

7 أشخاص

الباذنجان الخام

2 متوسطة

زيت زيتون

1 م ص

بصل

1 متوسط

زيت نباتي

1 م ص

فيليه لحم البقر/ المقطع إلى ستيك

400 غ

طحينة

0.5 كوب

حليب خالي الدسم

750 غ

خلطة البشاميل من ماجي®

1 مغلف

حبات صنوبر

0.5 كوب

بقدونس، مفروماً

3 م ك

لومي

6 قطع

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

24.45 g

Energy

358.35 kcal

Fats

20.68 g

Protein

22.44 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

0 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 1

بدء الموقت

يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ويوضع الرف في الوسط.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 2

بدء الموقت

يقطع الباذنجان بالطول إلى شرائح بسمك 3 أو 4 سم مع القشرة للحصول على 12 شريحة، يُدهن بزيت الزيتون ويُخبز في صينية فرن حتى يصبح طرياً ويصبح لونه بنياً قليلاً. يُخرج

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 3

بدء الموقت

يُقسم لحم البقر وتُشكل الكفتة إلى 12 قطعة صغيرة بسمك 5 ملم تقريباً. يُخبز في الفرن حتى ينضج ثم يُخرج ويُترك ليبرد قليلاً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 4

بدء الموقت

في هذه الأثناء، يطهى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح طرياً وذهبياً، ثم يُترك جانباً حتى يبرد قليلاً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 5

بدء الموقت

تُحضر الصلصة بمزج خلطة البشاميل من ماجي مع الحليب المقشود في قدر عميقة، ويُحرك المزيج على حرارة متوسطة حتى يصبح سميكاً. تُضاف الطحينة ويُحرك المزيج ثم يُرفع عن ال

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 6

بدء الموقت

توضع شريحة من شرائح الباذنجان على سطح نظيف، وتوضع فوقها قطعة كفتة وملعقة كبيرة من البصل المطهو ثم تُشكّل على هيئة لفائف. توضع لفائف الباذنجان أعلى البشاميل في الص

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 7

بدء الموقت

تُخرج من الفرن وتُزين بواسطة الصنوبر المحمّص والبقدونس ثم تُقدم مع شرائح الليمون.

مع الصور

الباذنجان والكفتة بالبشاميل مع الطحينة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

الباذنجان والكفتة بالبشاميل مع الطحينة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews