برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

Name: برياني الدجاج على الطريقة الكويتية
Prep time: 5 s
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 7
Cuisine: Arab
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة سمن; 1 متوسط بصل; 2 فصوص ثوم; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروماً; 500 غرامات صدر دجاج; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 2 متوسطة طماطم; 1/2 كوب لبن الزبادي قليل الدسم; 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار; 1/2 ملعقة صغيرة بودرة كركم; 2 ملاعق كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة; 2 1/2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم; 1 رشة زعفران; 1/4 كوب ماء; 2 1/2 أكواب أرز بسمتي; 3 1/2 أكواب ماء; 2 متوسطة خيار مفروم; 2 متوسطة طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات; 1/3 رأس خس مفروم; 1/4 رأس ملفوف أبيض مفروم; 10 غصون بقدونس، مفروماً; 1 متوسط عصير الليمون الحامض

(3)

حفظ الوصفة

Easy

•

50 دقيقة

طبق برياني الدجاج على الطريقة الكويتية التقليدية يمكن لك تحضيره بسهولة في منزلك لمتعة أفراد العائلة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

7 أشخاص

سمن

3 م ك

بصل

1 متوسط

ثوم

2 فصوص

زنجبيل طازج، مفروماً

1 م ص

دجاج

500 غ

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

طماطم

2 متوسطة

لبن الزبادي قليل الدسم

0.5 كوب

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

1 م ص

معجون الطماطم

2 م ك

مسحوق فلفل حار

1.5 م.ص

مسحوق الكركم

0.5 م ص

أوراق الكزبرة المقطعة

2 م ك

نعناع مجفف

2.5 م ك

زعفران

1 رشة

ماء

0.25 كوب

أرز

2.5 أكواب

ماء

3.5 أكواب

خيار مفروم

2 متوسطة

طماطم

2 متوسطة

خس مفروم

0.33 رأس

الملفوف ، الخام

0.25 رأس

بقدونس طازج

10 غصون

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

1 متوسط

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

27.39 g

Energy

230.1 kcal

Fats

6.64 g

Protein

17.38 g

Recipe steps

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 1

ابدأ المؤقت

يُوضَع الأرز مع الماء في قدر متوسطة الحجم وتُطهى المكوّنات وتُحرَّك حتى تغلي. تُغطّى وتُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 2

ابدأ المؤقت

في هذه الأثناء، يُحمّى السمن في قدر كبيرة الحجم ويُقلّى البصل ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي البني. ثمّ يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج ح

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 3

ابدأ المؤقت

يُضاف مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي مع الطماطم، اللبن، عصير اللّيمون الحامض، معجون الطماطم والتوابل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 د

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 4

ابدأ المؤقت

تُوضَع نصف كمية الأرز المُجهّز وفوقها مزيج الدجاج في قدر متوسطة الحجم. تُرَشّ الكزبرة والنعناع المفرومين فوق مزيج الدجاج ثم يُغطّى الوجه بالكمية المتبقّية من الأر

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يُسكَب ماء الزعفران على الوجه. تُغطّى القدر بإحكام ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

3.7 من 5

3 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

33 All Stars

11 5 Stars

11 4 Stars

00 3 Stars

11 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مجهول (لم يتم التحقق)

Manal

يمي لذيذه جربتهااا وااطعم مرررة عجبني ومع ماجي ماراح استغني عنها

02/01/2021 11:25 CET

مجهول (لم يتم التحقق)

Migrate rating

06/23/2025 11:27 CEST

مجهول (لم يتم التحقق)

Migrate rating

06/23/2025 11:27 CEST

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

التقييمات

Manal

Migrate rating

Migrate rating

برياني الدجاج على الطريقة الكويتية

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

Manal

Migrate rating

Migrate rating

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف