Dibis-Ramman-and-freekeh-stuffed-chicken

دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة

Name: دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة
Prep time: 5 s
Cook time: 120 s
Total time: 120 s
Yield: 6
Cuisine: Arab
Ingredients: 3/4 كوب فريكة; 2 أكواب ماء; 3/4 كوب ماء; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 1/2 كوب جوز مقطع; 1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة; 2 أكواب ماء; 5 ملاعق كبيرة دبس رمان; 1300 غرامات دجاج; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح; 3/4 كوب خوخ مجفف، مزال البذور ومقطع; 150 غرامات بصل

(0)

حفظ الوصفة

Easy

•

120 دقيقة

ابدأ الطهي

المكونات

6 أشخاص

فريكة

0.75 كوب

ماء ورد

2 أكواب

ماء ورد

0.75 كوب

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

جوز مقطع

0.5 كوب

قرفة

1 م ص

ماء ورد

2 أكواب

دبس رمان

5 م ك

صدور دجاج مشوية

1300 غ

زبدة بدون ملح

1 م ك

خوخ مجفف، مزال البذور ومقطع

0.75 كوب

بصل

150 غ

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

35.16 g

Energy

352.31 kcal

Fats

6.5 g

Protein

41.02 g

Recipe steps

7 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 1

ابدأ المؤقت

تُنقع حبوب الفريكة في الماء البارد وتُترك لمدّة 6 ساعات.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 2

ابدأ المؤقت

تُذوّب الزبدة في مقلاة متوسّطة الحجم. تُصفّى وتُغسل حبوب الفريكة وتُضاف إلى المقلاة، ثمّ يُضاف الماء ومكعب مرقة الدجاج من ماجي® وتُحرّك على نار متوسّطة لمدّة 5 دق

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 3

ابدأ المؤقت

يُغسل الدجاج مع الحرص على تفريغ تجويفته. يُحشى بلطف بالفريكه والخوخ حتى يمتلئ، ثمّ تُربط قوائم الدجاج المحشو ببعضها بواسطة خيط للمطبخ.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 4

ابدأ المؤقت

يوضع البصل المقطّع في وسط طبق عميق للفرن (كبير بما فيه الكفاية ليستوعب الدجاج مع مسافة 3-5 سم إضافية عند الأطراف).

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يوضع الدجاج المربوط على طبقة من البصل.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 6

ابدأ المؤقت

يذوب مكعب مرقة الدجاج من ماجي® في 500 مل من الماء الساخن ويُحرّك مع دبس الرمّان ثم يُسكب فوق الدجاج ويُغطّى بإحكام بورق الألمنيوم. ثمّ، يُطهى في فرن محمّى مسبقاً

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

7 min

Step 7

ابدأ المؤقت

بعد ساعة، يُنزع ورق الألمنيوم ويُترك جلد الدجاج ليُشوى بينما ينتقع في السوائل الناتجة في المقلاة ليطرى (لمدّة 10 دقائق) حتى يجهز (30 دقيقة). يُقطّع الدجاج ويُقدّم

مع الصور

دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

دجاج بدبس الرمان محشو بالفريكة

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف