فيليه السّلمون المشوي

Name: فيليه السّلمون المشوي
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 1200 غرامات فيليه السلمون; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 باقة شبث طازج مفروم; 10 غرامات ملح; 1 رشة فلفل أسود; 6 متوسطة بطاطا; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح; 2 ملاعق كبيرة كريما الطهي; 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 2 متوسطة بصل; 1 ملعقة كبيرة زيت الذرة; 500 ميللي ليتر ماء; 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة; 2 ملاعق كبيرة خردل; 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا قليلة الملح; 2 ملاعق صغيرة بذور الخردل; 1 قطعة عصير الليمون الحامض; 2 ملاعق كبيرة خل; 150 غرامات سبانخ; 1 ورقة خس; 1 باقة أوراق الجرجير

(0)

Easy

•

10 دقيقة

المكونات

10 أشخاص

فيليه السلمون

1200 غ

سكر

1 م ك

شبث طازج مفروم

1 باقة

ملح

10 غ

فلفل أسود

1 رشة

بطاطا

6 متوسطة

زبدة بدون ملح

1 م ك

كريما الطهي

2 م ك

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

1 مكعب

بصل

2 متوسطة

زيت الذرة

1 م ك

ماء

500 مل

دقيق الذرة ، الحبوب الكاملة ، أبيض

1 م ص

خردل محبب

2 م ك

صلصة الصويا قليلة الملح

2 م.ص

بذور الخردل

2 م.ص

الخل أو عصير الليمون

1 قطعة

خل

2 م ك

سبانخ

150 غ

خس مفروم

1 ورقة

جرجير ، الخام

1 باقة

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

26.6 g

Energy

298.41 kcal

Fats

8.63 g

Protein

28.23 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

0 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 1

بدء الموقت

يوضع فيليه السّلمون في طبقٍ وتُرشّ عليه كلّ مكوّنات التتبيل. يُترك ليُتبّل لمدّة 48 ساعة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 2

بدء الموقت

تُخبز حبّات البطاطا الست في الفرن. تُقطّع بشكلٍ طوليّ إلى قسمين وتُفرّغ ثم تتُرك من دون تقشير.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 3

بدء الموقت

تُهرس البطاطا المستخرجة مع الزبدة والكريما؛ وتُتبّل عبر إضافة مكعّب ماجي وباقة الشبث. ثم تُملأ البطاطا المفرّغة وتُترك ساخنة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 4

بدء الموقت

يُقطّع السّلمون إلى 8 قطع.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 5

بدء الموقت

يُشوى السّلمون المتبّل عند الجهّة المغطّاة بالجلد فقط، ويُترك لحمه نيئاً قليلاً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 6

بدء الموقت

تُحضّر صلصة الخردل عبر قلي البصل في زيت الكانولا وتحريكه باستمرار، ثمّ يُضاف الـ 500 مل من الماء ويُغلى المزيج مع كلّ المكوّنات المتبقّية.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 7

بدء الموقت

توضع قطعة من السّلمون في كلّ طبق، يُزال الجلد عنها وتُزيّن بكومة صغيرة من الخضار المخصصة للتزيين، وبحبّة بطاطا على شكل قارب رُشّت عليه رقاقات البطاطا وجلد السّلمو

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

0 min

Step 8

بدء الموقت

نصيحة للطهو: للحصول على طبق يحتوي على كميّة أقلّ من الملح، يمكن شوي فيليه السّلمون من دون تتبيله.

مع الصور

فيليه السّلمون المشوي

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

لخّص قائمتك

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

فيليه السّلمون المشوي

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

لخّص قائمتك

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews