فيليه السّلمون المشوي

Name: فيليه السّلمون المشوي
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 1200 غرامات فيليه السلمون; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 باقة شبث طازج مفروم; 10 غرامات ملح; 1 رشة فلفل أسود; 6 متوسطة بطاطا; 1 ملعقة كبيرة زبدة بدون ملح; 2 ملاعق كبيرة كريما الطهي; 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل; 2 متوسطة بصل; 1 ملعقة كبيرة زيت الذرة; 500 ميللي ليتر ماء; 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة; 2 ملاعق كبيرة خردل; 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا قليلة الملح; 2 ملاعق صغيرة بذور الخردل; 1 قطعة عصير الليمون الحامض; 2 ملاعق كبيرة خل; 150 غرامات سبانخ; 1 ورقة خس; 1 باقة أوراق الجرجير

(0)

حفظ الوصفة

Easy

•

10 دقيقة

خيار بسيط شهي وصحي لوجبة متوازنة تتضمن بأحماض أوميغا 3 المغذية والمفيدة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

10 أشخاص

فيليه السلمون

1200 غ

سكر

1 م ك

شبث طازج مفروم

1 باقة

ملح

10 غ

فلفل أسود (حبة كاملة)

1 رشة

بطاطا

6 متوسطة

سمن

1 م ك

كريما الطهي

2 م ك

مرقة الدجاج ماجي® ملح أقل

1 مكعب

بصل متوسطة، مفروم

2 متوسطة

زيت الذرة

1 م ك

ماء

500 مل

دقيق الذرة ، الحبوب الكاملة ، أبيض

1 م ص

خردل

2 م ك

صلصة الصويا مصنوعة من فول الصويا والقمح (شويو) ، صوديوم منخفض

2 م.ص

بذور الخردل

2 م.ص

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

1 قطعة

الخل ، عصير التفاح

2 م ك

سبانخ

150 غ

خس مفروم

1 ورقة

أوراق الجرجير

1 باقة

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

26.6 g

Energy

298.41 kcal

Fats

8.63 g

Protein

28.23 g

Recipe steps

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 1

ابدأ المؤقت

يوضع فيليه السّلمون في طبقٍ وتُرشّ عليه كلّ مكوّنات التتبيل. يُترك ليُتبّل لمدّة 48 ساعة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 2

ابدأ المؤقت

تُخبز حبّات البطاطا الست في الفرن. تُقطّع بشكلٍ طوليّ إلى قسمين وتُفرّغ ثم تتُرك من دون تقشير.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 3

ابدأ المؤقت

تُهرس البطاطا المستخرجة مع الزبدة والكريما؛ وتُتبّل عبر إضافة مكعّب ماجي وباقة الشبث. ثم تُملأ البطاطا المفرّغة وتُترك ساخنة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 4

ابدأ المؤقت

يُقطّع السّلمون إلى 8 قطع.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يُشوى السّلمون المتبّل عند الجهّة المغطّاة بالجلد فقط، ويُترك لحمه نيئاً قليلاً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 6

ابدأ المؤقت

تُحضّر صلصة الخردل عبر قلي البصل في زيت الكانولا وتحريكه باستمرار، ثمّ يُضاف الـ 500 مل من الماء ويُغلى المزيج مع كلّ المكوّنات المتبقّية.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 7

ابدأ المؤقت

توضع قطعة من السّلمون في كلّ طبق، يُزال الجلد عنها وتُزيّن بكومة صغيرة من الخضار المخصصة للتزيين، وبحبّة بطاطا على شكل قارب رُشّت عليه رقاقات البطاطا وجلد السّلمو

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 8

ابدأ المؤقت

نصيحة للطهو: للحصول على طبق يحتوي على كميّة أقلّ من الملح، يمكن شوي فيليه السّلمون من دون تتبيله.

مع الصور

فيليه السّلمون المشوي

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

فيليه السّلمون المشوي

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف