كبة البطاطا مع الأرز
Easy
•30 دقيقة
Share recipe
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
19.08 g
Energy
185.78 kcal
Fats
6.56 g
Protein
13.55 g
Nutrition Table Footer
Recipe steps
0 min
Step 1
بدء الموقتيُوضَع الأرز والماء في قدر. يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ويُوضَع جانبًا حتى يبرد.
Recipe steps
0 min
Step 2
بدء الموقتتُهرَس البطاطا والأرز كليًا ثم يُغطّى المزيج ويُوضَع جانبًا.
Recipe steps
0 min
Step 3
بدء الموقتفي هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر متوسّطة الحجم ثمّ يُضاف البصل ويُقلّى حتى يصبح ليّنًا. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلّى حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُضاف مسحو
Recipe steps
0 min
Step 4
بدء الموقتبيدين مبتلّتين، تُؤخَذ قطع متوسطة الحجم من مزيج البطاطا والأرز وتُحضّر على شكل كريات تُثقب في الوسط من طرف واحد بواسطة الإصبع.
Recipe steps
0 min
Step 5
بدء الموقتتُحشى الكريات بمزيج اللحم وتُغلق جيّداً حتى تصبح على شكل طابة ثم تُسطَّح قليلاً على شكل فطائر صغيرة.
Recipe steps
0 min
Step 6
بدء الموقتتصفَ الكبّة على دفعات في مقلاة فيليبس الهوائية وتطهى بدرجة 180 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي.
Recipe steps
0 min
Step 7
بدء الموقتتُقدَّم الكبة ساخنة مع السلطة الخضراء ولبن الزبادي.