رز معمر

Name: رز معمر
Prep time: 5 s
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 6
Cuisine: Arab
Ingredients: 1 كبير دجاجة كاملة، مقطعة إلى 6 قطع; 2 أكواب أرز مصري، مغسول ومصفى; 1 كبير بصل، مقطَع ناعماً; 2 ملاعق كبيرة كريما الطهي; 1 ملعقة كبيرة سمن; 1 كوب حليب قليل الدسم; 1 كوب ماء; 2 ملاعق صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; 5 قطع هال; 2 قطع مستكه; 2 قطع أوراق غار; 1 عصا عود قرفة; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 2 متوسطة طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات; 2 متوسطة خيار مفروم; 1/3 رأس خس مفروم; 1 متوسط ليمون معصور طازجاً

(2)

حفظ الوصفة

Easy

•

60 دقيقة

ابدأ الطهي

المكونات

دجاجة كاملة كبيرة الحجم، مقطعة إلى 6 قطع

1 كبير

أرز مصري، مغسول ومصفى

2 أكواب

بصل

1 كبير

كريما الطهي

2 م ك

زبدة بدون ملح

1 م ك

حليب مقشود

1 كوب

ماء

1 كوب

فلفل أسود

2 م.ص

التوابل ، جوزة الطيب ، الأرض

1 م ص

هال

5 قطع

مستكه

2 قطع

التوابل ، ورقة الغار

2 قطع

مسحوق القرفة

1 عصا

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

طماطم

2 متوسطة

خيار مفروم

2 متوسطة

خس مفروم

0.33 رأس

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

1 متوسط

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

34.94 g

Energy

471.76 kcal

Fats

20.11 g

Protein

39.96 g

Recipe steps

8 min

1 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

يحمى الفرن لدرجة 180 مئوية

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

في قدر كبير، تُذوب السمنة ثم يُضاف عود القرفة، حبل الهيل، ورق الغار، المستكة، وقطع الدجاج وتُشوح على الطرفين حتى يصبح لونها ذهبياً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

يقلى الدجاج مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم يرفع من على النار ويوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

في نفس القدر، يُضاف الماء والحليب ومرقة الدجاج من ماجي® وتترك حتى تغلي.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

في وعاء كبير، يضاف الأرز والبصل المفروم ثم يُضاف ملعقة من القشطة والفلفل الأسود مع جوزة الطيب وتُفرك كل المكونات جيداً باليد الإضفاء نكهة قوية على الأرز.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

توضع طبقة من الأرز في طاجن من الفخار مخصص للفرن، ثم يوضع فوقه الدجاج ثم يُغطى بباقي الأرز .

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

يُسكب فوقها مزيج الحليب والمتبقى من القشطة

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

8 min

ابدأ المؤقت

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقج وحتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

5.0 من 5

2 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

22 All Stars

22 5 Stars

00 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مجهول (لم يتم التحقق)

Migrate rating

06/30/2025 08:37 CEST

مجهول (لم يتم التحقق)

Migrate rating

06/30/2025 08:37 CEST

رز معمر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

التقييمات

Migrate rating

Migrate rating

رز معمر

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

Migrate rating

Migrate rating

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف