مسقعة باذنجان

Name: مسقعة باذنجان
Prep time: 5 s
Cook time: 45 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 كبار باذنجان; 2 ملاعق صغيرة ملح; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 1 متوسط بصل; 600 غرامات لحم غنم مفروم; 1 متوسط فلفل أخضر حار، مقطع; 5 فصوص ثوم; 2 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 2 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة أوريجانو; 1 صغير طماطم; 1 مغلف بشاميل بطعم الجبنة من ماجي®; 6 ملاعق كبيرة جبنة موتزاريلا مبشورة

(8)

Easy

•

45 دقيقة

المكونات

6 أشخاص

الباذنجان الخام

2 كبار

ملح

2 م.ص

زيت نباتي

4 م ك

بصل

1 متوسط

لحم الغنم، مفروماً

600 غ

هالبينو طازج مقطع ناعم

1 متوسط

ثوم، مقطعاً ناعماً

5 فصوص

معجون الطماطم

2 م ك

قرفة

2 م.ص

ملح

1 م ص

فلفل أسود

1 م ص

أوريجانو

1 م ص

طماطم

1 صغير

بشاميل بطعم الجبنة من ماجي®

1 مغلف

موزاريلا، مقطعة

6 م ك

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

13.43 g

Energy

400.96 kcal

Fats

28.41 g

Protein

23.46 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

1 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 1

بدء الموقت

يُسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 2

بدء الموقت

يُقشر الباذنجان ويُقطّع إلى شرائح بسُمك 2 سم. يُرش بالملح ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تخرج السوائل المريرة منه. يربّت حتى يجف بواسطة منشفة مطبخ ويُقلى على دفعات في زي

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 3

بدء الموقت

يُقلى البصل في المقلاة نفسها حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف اللحم المفروم ويستمر الطهو حتى استواء اللحم بالكامل. يُضاف الفلفل الحريف، الثوم، معجون الطماطم، القرفة، ا

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 4

بدء الموقت

في هذه الأثناء، يتم تحضير صلصة البشاميل حسب تعليمات الغلاف على خلطة البشاميل بنكهة الجبنة من ماجي. يترك ليغلي ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يسمك المزيج

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 5

بدء الموقت

تُصف نصف كمية الباذنجان والطماطم في قاع صينية الفرن، يُغطى بمزيج اللحم المفروم ويُصف باقي الباذنجان والطماطم فوق اللحم

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 6

بدء الموقت

تُسكب باقي الصلصة على الوجه ويُرش بجبنة موزاريلا

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 7

بدء الموقت

تُخبز في فرن محمى مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تكتسب جبنة موتزاريلا اللون الذهبي

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

1 min

Step 8

بدء الموقت

تُترك لتبرد قليلاً قبل التقديم

مع الصور

مسقعة باذنجان

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

التقييمات

Migrate rating

Meera

Naden

شوق

Maya Mohammed

مشعل عسيري

Migrate rating

Migrate rating

مسقعة باذنجان

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات