معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Name: معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه
Prep time: 5 s
Cook time: 50 s
Total time: 50 s
Yield: 7
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1 كبير بصل; 800 غرامات لحم غنم مفروم; 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 1 ملعقة صغيرة بودرة كركم; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1/2 ملعقة صغيرة بهار أسود; 1 ملعقة صغيرة أوريجانو; 2 أكواب ماء; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 2 صغار طماطم; 400 غرامات معكرونة; 2000 ميللي ليتر ماء; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1 كبير بطاطا

(1)

Easy

•

50 دقيقة

المكونات

7 أشخاص

زيت نباتي

1 م ك

بصل

1 كبير

لحم غنم مفروم

800 غ

معجون الطماطم

3 م ك

مسحوق الكركم

1 م ص

فلفل أسود

0.5 م ص

فلفل افرنجي (اول سبايس)

0.5 م ص

أوريجانو

1 م ص

ماء

2 أكواب

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

طماطم

2 صغار

سباغيتي

400 غ

ماء

2000 مل

زيت نباتي

1 م ك

بطاطا

1 كبير

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

56.68 g

Energy

620.21 kcal

Fats

26.1 g

Protein

37.74 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

8 min

1 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 1

بدء الموقت

في مقلاة كبيرة، يُحمى الزيت النباتيّ على حرارة متوسّطة ويُقلى البصل مع التحريك لمدة دقيقتين ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى مع التحريك لمدّة 5 دقائق إضافيّة إلى أن يُ

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 2

بدء الموقت

يُضاف معجون الطماطم والعقدة الصفراء والبهار الأسود والفلفل الحرّيف والزعتر البرّي ويُطهى المزيج لبضع دقائق إضافيّة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 3

بدء الموقت

يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج من ماجي والطماطم ويُغطى القدر ويُترك لينضج لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكة قليلاً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 4

بدء الموقت

تُطهى المعكرونة في ماء مغلي إلى أن تصبح شبه مطهوة. تُصفّى المعكرونة ويتم التخلّص من الماء.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 5

بدء الموقت

توضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على قعر قدر مقاوم للالتصاق مخصّص لتحضير الأرز. تُرتّب شرائح البطاطا في قعر القدر من ثم ثلث المعكرونة المطهوّة ويُصب بعدئذ ثلث صل

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 6

بدء الموقت

يُغطى القدر ويوضع على نار متوسّطة إلى خفيفة ويُترك لينضج لمدة 30 دقيقة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 7

بدء الموقت

تُرفع القدر عن النار، وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق بدون الغطاء.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 8

بدء الموقت

يوضع طبق كبير فوق القدر وتُقلب المعكرونة على الطبق بحذر. يجب أن تكون البطاطا قد نضجت وأصبح لونها ذهبياً وكذلك يجب أن تكون المعكرونة قد نضجت وأصبحت طرية.

مع الصور

كتابة تقييم

التقييمات

4.0 من 5

1 التقييمات

كتابة تقييم

Select a row to filter reviews by rating

11 All Stars

00 5 Stars

11 4 Stars

00 3 Stars

00 2 Stars

00 1 Stars

التقييمات

الأكثر فائدة أولاً

مجهول (لم يتم التحقق)

بنت محمد

مع ماجي الطعم لذيذ وبكل فخر اقول ماجي اعطتنا الحلول ووفرت علينا الوقت وسهلت الطبخ

02/02/2021 12:14 CET

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

التقييمات

بنت محمد

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 8

كتابة تقييم

التقييمات

التقييمات

بنت محمد