سمبوسة باللحم والبطاطا

Name: سمبوسة باللحم والبطاطا
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 أشخاص
Cuisine: Middle East
Ingredients: 400 غرامات بطاطا; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 500 غرامات لحم مفروم; 250 غرامات بصل متوسطة، مفروم; 100 غرامات بقدونس، مفروماً; 2 مرقة الدجاج من ماجي®; 125 ميللي ليتر ماء; 10 غرامات فلفل أسود; 500 غرامات عجينة هشة; 2 ملاعق كبيرة دقيق الذرة

(0)

حفظ الوصفة

سهل

•

30 دقيقة

من منا لا يسرع ليأخذ آخر قطعة من السمبوسة؟ جهزي سمبوسة باللحم والبطاطا مع مرقة الدجاج من ماجي. هي من المقبلات اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها!

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

تكفي هذه الوصفة لعدد الأشخاص التالي:

10 أشخاص

بطاطا

400 غ

زيت نباتي

1 م ك

لحم غنم مفروم

500 غ

بصل، مقطَع ناعماً

250 غ

بقدونس طازج

100 غ

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

ماء

125 مل

فلفل أسود مطحون

10 غ

عجينة هشة

500 غ

دقيق الذرة

2 م ك

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

الكربوهيدرات

35.71 g

الطاقة

401.73 kcal

الدهون

21.91 g

بروتين

16.42 g

خطوات الوصفة

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الأولي

ابدأ المؤقت

تُقشّر رؤوس البطاطا وتُقصّ على شكل مكعّبات بحجم 1 سم وتوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثانية

ابدأ المؤقت

في مقلاة، يُسخّن الزيت النباتي وتُضاف مكعّبات البطاطا وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون، وتُبهّر بالفلفل الأسود. ثمّ، تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثالثة

ابدأ المؤقت

في المقلاة نفسها، يُقلّب اللحم المفروم حتى يسمرّ لونه، ثمّ يُضاف البصل المقطّع ويُقلى حتى يصبح شفّاف اللون.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الرابعة

ابدأ المؤقت

يُضاف البقدونس المفروم ومرقة الدجاج من ماجي والماء ويُترك المزيج على النار الخفيفة مع تحريكه لمدّة 5 دقائق

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الخامسة

ابدأ المؤقت

تُضاف البطاطا المقلية مسبقاً وتُرفع الحشوة عن النار. ثمّ تُغطّى وتُترك لتبرد في حرارة معتدلة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة السادسة

ابدأ المؤقت

يُحلّ دقيق الذرة في الماء البارد حتى يصبح لزجاً وحليبيّ المظهر.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة السابعة

ابدأ المؤقت

توضع ملعقة كبيرة تقريباً من الحشوة في عجينة السمبوسك التي تُلفّ بالشكل المرغوب فيه، مع الحرص على تغطية الحشوة بالكامل بالعجين. ثمّ يُمرّر مزيج دقيق الذرة على العجينة لإغلاق أطرافها جيّداً.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة الثامنة

ابدأ المؤقت

يُقلى السمبوسك الملفوف في الزيت النباتي الساخن ويوضع على ورق الخبز لتصفية الدهن الفائض منه.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة التاسعة

ابدأ المؤقت

يُقدّم ساخناً مع صلصة الفلفل الحار.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

خطوات الوصفة

0 min

الخطوة العاشرة

ابدأ المؤقت

نصيحة: يمكن الاحتفاظ بالسمبوسك غير المقلي في عبوات في الثلاّجة حتى 3 أشهر.

مع الصور

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

سمبوسة باللحم والبطاطا

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

اكتشفوا أفكار مبتكرة

سمبوسة باللحم والبطاطا

المكونات

أدوات وأجهزة المطبخ

المعلومات الغذائية

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

خطوات الوصفة

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف