مرق الباذنجان والكبّة
MyMenu IQ™
X
أكمل وجبتك
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
ماذا يعني ذلك؟
توازن غذائي ممتاز
ماذا يعني ذلك؟
Complete your menu
عودة

Select a جانب الطبق

لفائف سبرنغ رول
4 min
Easy
إضافة recipe
أرز بالطماطم
Easy
إضافة recipe
صلصة طماطم تشيرمولا
4 min
Intermediate
إضافة recipe
عودة

Select a بداية

لفائف سبرنغ رول
4 min
Easy
إضافة recipe
شوربة خلاصة الفطر والبصل
Easy
إضافة recipe
معكرونة سباغيتي مع لبن الزبادي والسماق
1 min
Easy
إضافة recipe
خبز إيطالي بالجبن بيستو
3 min
Easy
إضافة recipe
شوربة كينوا مع الخضار
4 min
Easy
إضافة recipe
عودة

Select a مشروب

سموذي الفواكه
1 min
Easy
إضافة recipe
Find your balanced menu and the detailed recipes
الآن استمتع بوجبتك!
عودة
Your Selection (1)
مرق الباذنجان والكبّة
3 min
Easy
إضافة recipe
عودة

13 4g / 13%
73 48.7g / 73%
14 9.6g / 14%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.
 

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

توازن غذائي جيد (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

مرق الباذنجان والكبّة

(0)
20 دقيقة
Easy

المكونات

7 حصص

م ابتكار هذا الطبق ل 7 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا:

ingredient_quantity
recipe ingredient
1000  غ
برغل
500  غ
باذنجان
20  غ
زيت نباتي
250  غ
بصل، مقطَع ناعماً
16  غ
ثوم، مقطعاً ناعماً
1.5  أكواب
حمص
4  غ
نعناع ، طازج
300  غ
طماطم مقشرة ومقطعة
2  مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
1000  غ
ماء
45  غ
صلصة الطماطم
4  غ
بهارات مشكلة
نسخ

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
.

إظهار القيم الغذائية

Carbohydrates
48.76 g
Energy
251.69 kcal
Fats
4.01 g
Fiber
13.02 g
Protein
9.65 g
Saturated Fats
1.14 g
Sodium
690.97 mg
Sugars
10.76 g

إعداد

20 دقيقة

  • الخطوة 1

    1 دقيقة
    يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

  • الخطوة 2

    1 دقيقة
    يُحمى الزيت الإضافي في قِدر كبيرة ويُقلّى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

  • الخطوه 3

    1 دقيقة
    يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقت لآخر وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.
مرق الباذنجان والكبّة

الخطوة 1 3

يُحمّى زيت القلي وتُقلى فيه أقراص الكبّة من بعدها الباذنجان، ثم تُرفع المكونات وتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت منها.

مرق الباذنجان والكبّة

الخطوة 2 3

يُحمى الزيت الإضافي في قِدر كبيرة ويُقلّى فيه البصل والثوم لمدة 3 دقائق أو إلى أن تصبح المكونات طريّة. يُضاف حب الحمص والنعناع المجفف والطماطم وتُحرّك المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الطماطم مطهوة بشكل نصفي.

مرق الباذنجان والكبّة

الخطوه 3 3

يُضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي والماء ومعجون الطماطم ثم تُحرّك المكونات من وقت لآخر وتُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُضاف أقراص الكبة المقليّة والباذنجان وتُتبّل بالبهارات وتُحرّك بخفة وتُقدّم.

وصفة بتنسيق PDF

اكتشف المزيد

وصفات أكثر إثارة للاهتمام

Show more recipes

Show more recipes