Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

0
50 دقيقة
سهل

المكونات

-
7 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 7 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

1 م ك
زيت نباتي
1 كبير
بصل
800 غ
لحم غنم مفروم
3 م ك
معجون الطماطم
1 م ص
بودرة كركم
0.5 م ص
فلفل أسود
0.5 م ص
التوابل ، البهارات ، الأرض
1 م ص
أوريجانو
2 أكواب
ماء
2 مكعبات
مرقة الدجاج من ماجي®
2 صغار
طماطم
400 غ
معكرونة
2000 مل
ماء
1 م ك
زيت نباتي
1 كبير
حبة بطاطا

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

صوديوم
1200.28 مغ
الدهون
31 غ
الطاقة
604.82 كيلو سعرة حرارية
بروتين
28.24 غ
الكربوهيدرات
51.86 غ
الأساسية
4.01 غ
الدهون المشبعة
13.33 غ
يتيح كوك

إعداد

50 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
في مقلاة كبيرة، يُحمى الزيت النباتيّ على حرارة متوسّطة ويُقلى البصل مع التحريك لمدة دقيقتين ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى مع التحريك لمدّة 5 دقائق إضافيّة إلى أن يُطهى اللحم.
Step 2
0 دقيقة
يُضاف معجون الطماطم والعقدة الصفراء والبهار الأسود والفلفل الحرّيف والزعتر البرّي ويُطهى المزيج لبضع دقائق إضافيّة.
Step 3
0 دقيقة
يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج من ماجي والطماطم ويُغطى القدر ويُترك لينضج لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكة قليلاً.
Step 4
0 دقيقة
تُطهى المعكرونة في ماء مغلي إلى أن تصبح شبه مطهوة. تُصفّى المعكرونة ويتم التخلّص من الماء.
Step 5
0 دقيقة
توضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على قعر قدر مقاوم للالتصاق مخصّص لتحضير الأرز. تُرتّب شرائح البطاطا في قعر القدر من ثم ثلث المعكرونة المطهوّة ويُصب بعدئذ ثلث صلصة اللحمة. ثم تُوضع طبقات من المعكرونة والصلصة على التوالي.
Step 6
0 دقيقة
يُغطى القدر ويوضع على نار متوسّطة إلى خفيفة ويُترك لينضج لمدة 30 دقيقة.
Step 7
0 دقيقة
تُرفع القدر عن النار، وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق بدون الغطاء.
Step 8
0 دقيقة
يوضع طبق كبير فوق القدر وتُقلب المعكرونة على الطبق بحذر.
Step 9
0 دقيقة
يجب أن تكون البطاطا قد نضجت وأصبح لونها ذهبياً وكذلك يجب أن تكون المعكرونة قد نضجت وأصبحت طرية.
معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 1 9

في مقلاة كبيرة، يُحمى الزيت النباتيّ على حرارة متوسّطة ويُقلى البصل مع التحريك لمدة دقيقتين ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى مع التحريك لمدّة 5 دقائق إضافيّة إلى أن يُطهى اللحم.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 2 9

يُضاف معجون الطماطم والعقدة الصفراء والبهار الأسود والفلفل الحرّيف والزعتر البرّي ويُطهى المزيج لبضع دقائق إضافيّة.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 3 9

يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج من ماجي والطماطم ويُغطى القدر ويُترك لينضج لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكة قليلاً.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 4 9

تُطهى المعكرونة في ماء مغلي إلى أن تصبح شبه مطهوة. تُصفّى المعكرونة ويتم التخلّص من الماء.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 5 9

توضع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على قعر قدر مقاوم للالتصاق مخصّص لتحضير الأرز. تُرتّب شرائح البطاطا في قعر القدر من ثم ثلث المعكرونة المطهوّة ويُصب بعدئذ ثلث صلصة اللحمة. ثم تُوضع طبقات من المعكرونة والصلصة على التوالي.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 6 9

يُغطى القدر ويوضع على نار متوسّطة إلى خفيفة ويُترك لينضج لمدة 30 دقيقة.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 7 9

تُرفع القدر عن النار، وتُترك لترتاح لمدة 5 دقائق بدون الغطاء.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 8 9

يوضع طبق كبير فوق القدر وتُقلب المعكرونة على الطبق بحذر.

معكرونة مقلوبة على طريقة بولونيزيه

Step 9 9

يجب أن تكون البطاطا قد نضجت وأصبح لونها ذهبياً وكذلك يجب أن تكون المعكرونة قد نضجت وأصبحت طرية.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من