90 من 100

أكمل وجبتك

MyMenu IQ™

90 من 100

توازن غذائي ممتاز

وجبتك متوازنة غذائياً بشكل جيد

أكمل قائمة طعامك

مقبلات

أضف إلى الوجبة

طبق جانبي

أضف إلى الوجبة

انظر الوصفة المركبة

الآن استمتع بوجبتك!

عودة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

ما معنى قائمة طعام متوازنة غذائياً؟

تحتوي قائمة الطعام المتوازنة غذائياً على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.
تقدم لك MyMenuIQ™ حصيلة تغذوية مع مراعاة محتوى الطاقة والعناصر الغذائية في قائمة الطعام، وكيف يساهموا في تلبية التوصيات الغذائية بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي على 2000 سعرة حرارية للشخص البالغ.
تساعدك MyMenuIQ™ على اختيار قائمة طعام متوازنة غذائياً على مقياس من 0 إلى 100 مع التركيز على الوجبة الرئيسية.

ماذا يعني حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية؟ (ماذا يعني المجموع التغذوي MyMenuIQ™؟

هناك مجال لتحسين توازن وجبتك (0 - 44)

هناك مجال لتحسين التوازن الغذائي لقائمة الطعام هذه لمساعدتك على تلبية التوصيات الغذائية والتغذوية

توازن غذائي جيد (45 - 69)

قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز. حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.

توازن غذائي ممتاز (70 - 100)

قائمة الطعام هذه متوازنة غذائياً بشكل ممتاز، حيث أنها تحتوي على تشكيلة متنوعة من المجموعات الغذائية والعناصر التغذوية الأساسية.

حصيلة MyMenuIQ™ التغذوية تقدم النتيجة بالاعتماد على محتوى الوصفة الرقمية الموجودة على الموقع. كما تعتمد البيانات التغذوية للمكونات الغذائية والمنتجات الغذائية على قواعد بيانات مكونات الأغذية القياسية مثل USDA SR28 و BLS32 بالإضافة إلى بيانات الملصقات الغذائية.

ماذا يعني تفصيلات محتوى الطاقة؟

الكربوهيدرات

62.6غ / 57%

بروتين

20.4غ / 19%

الدهون

11.4غ / 23%

توضح لك تفصيلات محتوى الطاقة كمية المغذيات المتوفرة مثل (الكربوهيدرات والبروتين والدهون) لكل حصة واحدة في الوجبة ومساهمتها النسبية (بالنسبة المئوية) في إجمالي محتوى الطاقة في الوجبة.

نصائح تغذوية

استمتع بهذا المطبخ المتوازن المصنوع من مكونات محلية لذيذة ومغذية وبأسعار معقولة. هل تعلم أن إضافة الخضار والأعشاب في نهاية الطهي يساعد في الاحتفاظ بألوانها النابضة بالحياة ونكهتها ومقرمشتها ومغذياتها المهمة؟
استمتع بوجبتك مع البرتقال أو الأناناس أو البابايا أو أي فواكه أخرى غنية بفيتامين سي لمساعدة جسمك على استخدام المزيد من الحديد من الوجبة. # رتويت
أخبار رائعة! يحتوي هذا الطبق على كمية كافية من الزيت والملح لوجبة متوازنة ولذيذة ، فلا داعي لإضافة المزيد!

MyMenu IQ™

مقلوبة لحم

عد

مقلوبة لحم

Name: مقلوبة لحم
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM90.00T
Total time: PM100.00T
Cuisine: لبناني
Ingredients: 3 صغار باذنجان، مقطعاً إلى شرائح دائرية; 2 م.ص ملح; 1 م ك زيت نباتي; 2 م ك زيت نباتي للقلي; 400 غ لحم بقر; 1 متوسط بصل، مقطَع ناعماً; 4 فصوص ثوم، مقطعاً ناعماً; 3 م ك معجون الطهي بصل مقلي مع سبع بهارات من ماجي®; 3 أكواب ماء ساخن; 1 م ك زبدة مذوبة; 300 غ قرنبيط مقطعاً إلى زهيرات صغيرة; 2 أكواب أرز بسمتي; 1 متوسط بصل، مقطعة إلى شرائح ومقلية للتزيين; 0.5 كوب صنوبر محمصاً قليلاً

100دقيقة

متوسط

المكونات

3 صغار

باذنجان، مقطعاً إلى شرائح دائرية

2 م.ص

ملح

1 م ك

زيت نباتي

2 م ك

زيت نباتي للقلي

400 غ

لحم بقر

1 متوسط

بصل، مقطَع ناعماً

4 فصوص

ثوم، مقطعاً ناعماً

3 م ك

معجون الطهي بصل مقلي مع سبع بهارات من ماجي®

3 أكواب

ماء ساخن

1 م ك

زبدة مذوبة

300 غ

قرنبيط مقطعاً إلى زهيرات صغيرة

2 أكواب

أرز بسمتي

1 متوسط

بصل، مقطعة إلى شرائح ومقلية للتزيين

0.5 كوب

صنوبر محمصاً قليلاً

نسخ

إظهار القيم الغذائية

الطاقة

438.35 كيلو سعرة حرارية

الكربوهيدرات

62.57 غ

بروتين

20.43 غ

الدهون

11.36 غ

الأساسية

4.53 غ

صوديوم

878.17 مغ

الدهون المشبعة

4.45 غ

خطوة1

يُقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح دائرية بسماكة 2 سم ثم يُرش عليه الملح حتى يتشرب السوائل منه. في مقلاة عميقة يُضاف الزيت ويقلّى الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبياً من كل الجوانب.

خطوة2

في نفس المقلاة، تقلّى قطع اللحم في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً ثم يُضاف البصل ويقلّى مع اللحم لمدة 5 دقائق. ثم يُضاف الثوم ومعجون الطهي بالسبع بهارات من ماجي® والماء ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة. يُزال اللحم من المقلاة وتُحفظ المرقة جانباً.

خطوة3

في طنجرة طهي أرز غير قابلة للالتصاق، تُضاف الزبدة المذوّبة وتُصف زهيرات القرنبيط، ثم يُوضع فوقها نصف كمية الأرز وعليه الباذنجان المقلي وقطع لحم الغنم وأخيراً يوزّع المتبقي من الأرز.

خطوة4

تُسكب المرقة الساخنة على الأرز بكمية مناسبة لطهي جميع المكونات ثم تُغطي الطنجرة. تُطهي المقلوبة على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً. ثم تُقلب وتُقدم في طبق وتزيّن بالبصل المقلي والصنوبر.