جريش الروبيان

Name: جريش الروبيان
Prep time: 5 s
Cook time: 70 s
Total time: 75 s
Yield: 6
Cuisine: Arab
Ingredients: 3 أكواب شوفان; 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي; 4 متوسطة بصل; 2 فصوص ثوم; 2 ملاعق صغيرة زنجبيل طازج، مفروماً; 2 قطع الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر; 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري; 4 قطع مسحوق الليمون الأخضر، مجففاً / مسحوق لومي الأسود; 4 متوسطة طماطم; 6 ملاعق كبيرة معجون الطماطم; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 4 أكواب ماء; 1 كوب أوراق الكزبرة المفرومة; 1000 grams Peeled & cleaned shrimps; 4 ملاعق كبيرة عصير الليمون، معصوراً طازجاً; 1 متوسط بصل

(0)

حفظ الوصفة

Easy

•

75 دقيقة

يحب البحرينيون المأكولات البحرية ولا يستثنى منها الروبيان - إليك الطريقة النموذجية لتحضيرها على الطريقة البحرينية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

Read less

ابدأ الطهي

المكونات

6 أشخاص

شوفان

3 أكواب

زيت نباتي

2 م ك

بصل

4 متوسطة

ثوم

2 فصوص

زنجبيل طازج، مفروماً

2 م.ص

الفلفل الحار والفلفل الحار والأحمر

2 قطع

مسحوق الكاري

1 م ص

اللايم المجفف

4 قطع

طماطم

4 متوسطة

معجون الطماطم

6 م ك

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

ماء

4 أكواب

أوراق الكزبرة المقطعة

1 كوب

القريدس المقشر والمنظف

1000 غ

عصير الليمون، معصوراً طازجاً

4 م ك

بصل

1 متوسط

Add to Shopping list

Utensils and appliances

Nutritional Information

Carbohydrates

26.01 g

Energy

269.19 kcal

Fats

5.28 g

Protein

37.87 g

Recipe steps

0 min

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 1

ابدأ المؤقت

يتم تنظيف الجريش وتحميصه قليلاً حتى يصل للون البني يُنزع من الحرارة ويُنظف بدقة، يُنقع في وعاء من المياه لمدة 15 دقيقة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 2

ابدأ المؤقت

يُقلى البصل في قدر مع الزيت حتى يصل للون البني. يُضاف الثوم، الزنجبيل والفلفل. ثم يُضاف الماسالا والليمون المجفف وتطهى لمدة 2-3 دقائق على درجة حرارة متوسطة.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 3

ابدأ المؤقت

تُضاف الطماطم الطازجة ومعجون الطماطم وتطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 4

ابدأ المؤقت

يُضاف مكعبا مرقة دجاج من ماجي والمياه حتى الغليان.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 5

ابدأ المؤقت

يُضاف الروبيان ونصف كمية الكزبرة وتطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 6

ابدأ المؤقت

يُنزع الروبيان من المرقة. يُضاف الجريش ويُحرك؛ يُغطى القدر ويترك حتى يطهى لمدة 35 دقيقة إضافية.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 7

ابدأ المؤقت

يُعاد الروبيان إلى القدر، ويُضاف الليمون ويطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

إيقاف مؤقت

تشغيل

إعادة تشغيل المؤقت

Click to restart timer

Recipe steps

0 min

Step 8

ابدأ المؤقت

تُستخدم الكزبرة المتبقية والبصل المقلي لتزيين الصحن النهائي.

مع الصور

جريش الروبيان

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

جريش الروبيان

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Add ingredients to shopping list

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

Recipe steps

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف

أحدث النصائح

تسجيل الدخول / الاشتراك لمتابعة أو مشاركة هذه المشاركة كضيف