مجبوس اليقطين

Name: مجبوس اليقطين
Prep time: 5 s
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 6
Cuisine: Arab
Ingredients: 1 كبير يقطين; 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 كبير بصل، مقطَع ناعماً; 1 ملعقة صغيرة ثوم، مقطعاً ناعماً; 500 غرامات لحم الضأن; 1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل; 2 ملاعق كبيرة بزار إماراتي; 2 قطع عود قرفة; 2 قطع لومي; 1 كبير طماطم، مقطّعة إلى مكعّبات; 1 متوسط فلفل أخضر; 2 مكعبات مرقة الدجاج من ماجي®; 1 1/2 كوب أرز بسمتي; 3 أكواب ماء; 1/2 كوب أوراق الكزبرة المقطعة

(0)

Easy

•

60 دقيقة

المكونات

6 أشخاص

يقطين

1 كبير

زيت نباتي

1 م ك

زيت زيتون

1 م ك

بصل

1 كبير

ثوم، مقطعاً ناعماً

1 م ص

لحم الضأن

500 غ

زنجبيل طازج، مفروماً

1 م ص

أوراق الكاري الطازجة

2 م ك

قرفة

2 قطع

لومي

2 قطع

طماطم

1 كبير

فليفلة حلوة خضراء، مقطعة

1 متوسط

مرقة الدجاج من ماجي®

2 مكعبات

أرز أميركي

1.5 أكواب

ماء

3 أكواب

أوراق الكزبرة المفرومة

0.5 كوب

Utensils and appliances

Nutritional Information

Nutrition Table Footer

Carbohydrates

55.36 g

Energy

433.9 kcal

Fats

13.99 g

Protein

22.92 g

Nutrition Table Footer

Recipe steps

8 min

1 min

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 1

بدء الموقت

يُغسل اليقطين ويُقطع من رأسه ثم تُنزع البذور منه.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 2

بدء الموقت

ُيدهن بزيت الزيتون، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 3

بدء الموقت

في هذه الأثناء، يُطهى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 4

بدء الموقت

يُضاف الثوم، ومعجون الزنجبيل، ولحم الغنم ويُحرك المزيج. تُضاف التوابل، والليمون المجفف، وأعواد القرفة، ومرقة الدجاج من ماجي.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 5

بدء الموقت

ُتُضاف الطماطم، والأرز والماء ويُترك المزيج حتى الغليان.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 6

بدء الموقت

تُقلل درجة الحرارة ويُطهى المزيج لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تُمتص السوائل بالكامل.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 7

بدء الموقت

يُنزع المزيج من القدر وتُضاف الكزبرة. ثم ُتُحشى اليقطين بالأرز ثم تُلف حبة اليقطين بالكامل بواسطة ورق الألومينيوم.

Pause

Play

Restart Timer

Recipe steps

8 min

Step 9

بدء الموقت

يُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح ناضجاً بالكامل. ثم يُنزع اليقطين من الفرن ويترك ليبرد ثم يوضع في صحن للتقديم.

مع الصور

مجبوس اليقطين

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 9

مجبوس اليقطين

القيمة الغذائية لكل حصة

هل ترغب بمعرفة المزيد عن MyMenuIQ™؟

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Check your new plan

Share recipe

المكونات

Utensils and appliances

نصائح وخدع

Nutritional Information

Recipe steps

Recipe steps

Step 1

Recipe steps

Step 2

Recipe steps

Step 3

Recipe steps

Step 4

Recipe steps

Step 5

Recipe steps

Step 6

Recipe steps

Step 7

Recipe steps

Step 9

كتابة تقييم

التقييمات

There are currently no reviews