Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

الفحصة

0
150 دقيقة
سهل

المكونات

-
8 أشخاص
+

م ابتكار هذا الطبق ل 8 أشخاص.قد تختلف الكمية والوقت اللازم للتحضير. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول الحصص المعدلة هنا: هنا

125 ز
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
2 م ك
التوابل وبذور الحلبة
2 م ك
انتشار زبدة الخضروات ، وانخفاض السعرات الحرارية
150 ز
البصل ، الربيع أو البصل الأخضر (يشمل القمم والمصباح) ، خام
1800 ز
لحم بقر ، بريسكيت ، نصف مسطح ، خالي من الدهون ، قليل الدسم ، مخفف إلى 0 سم ، حدد ، خام
300 ز
البندورة ، الأحمر ، الناضجة ، الخام ، على مدار السنة المتوسط
20 ز
® مرقة الدجاج من ماجي
5 ز
التوابل وبذور الكمون
1750 ز
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
1 ز
المياه المعبأة في زجاجات ، عام
6 ز
الثوم الخام
20 ز
أوراق الكزبرة (الكزبرة) الخام
20 ز
الكراث ، (لمبة والجزء السفلي ورقة) ، الخام
100 ز
الفلفل ، الفلفل الحار ، الأخضر ، الخام
1 ز
الملح ، الجدول
60 ز
المياه المعبأة في زجاجات ، عام

نصائح وخدع

أفضل النصائح والحيل لأحجام الأجزاء المخصصة.

تصدير المكوناتمكونات التصديرمعرض اكسبو

اختر من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من قائمة المكوناتالاختيار من المكونات

نسخ
المكونات هي الآن على الحافظة الخاصة بك
.

إظهار القيم الغذائية

الطاقة
402.81 kcal
بروتين
48.21 غ
الكربوهيدرات
6.92 غ
الأساسية
2.12 غ
صوديوم
267.57 مغ
الدهون
21.76 غ
الدهون المشبعة
8.7 غ
يتيح كوك

إعداد

150 دقيقة
Step 1
0 دقيقة
يوضع ½ كوب من الماء في وعاءٍ صغيرٍ وتُرش فوقه الحلبة. تُترك الحلبة في الماء لمدّة 2 إلى 3 ساعات ثم تُصفّى من الماء الفائض وتوضع جانباً.
Step 2
0 دقيقة
في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُذبل البصل الأخضر لمدّة دقيقتين. تُضاف مكعّبات لحم البقر وتُحرّك لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
Step 3
0 دقيقة
تُضاف الطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الكمون، والماء الإضافي، ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعتين وربع أو إلى أن يصبح لحم البقر مطهوّاً جيّداً.
Step 4
0 دقيقة
تُخفق الحلبه لمدّة 5 دقائق أو إلى أن ترفخ وتصبح بيضاء اللون. يُضاف خليط السحاوق الخضراء ويُمزج مع الحلبة.
Step 5
0 دقيقة
يوضع المقلى اليمني الصخري على نارٍ قويّةٍ حتى يسخن كثيراً ويُستخرج لحم البقر من المرقة ويوضع على المقلى اليمني الصخري.
Step 6
0 دقيقة
يُهرس لحم البقر بواسطة ملعقةٍ كبيرةٍ ويُسكب مقدار كوبين أو 500 مل من المرقة ويقلبوا مع بعض.
Step 7
0 دقيقة
يُسكب مزيج الحلبة فوقه ويُقدّم.
Step 8
0 دقيقة
لتحضير السحاوق الخضراء: توضع مكوّنات السحاوق كلّها في وعاء الخلاّط الكهربائي وتُطحن لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
الفحصة

Step 1 8

يوضع ½ كوب من الماء في وعاءٍ صغيرٍ وتُرش فوقه الحلبة. تُترك الحلبة في الماء لمدّة 2 إلى 3 ساعات ثم تُصفّى من الماء الفائض وتوضع جانباً.

الفحصة

Step 2 8

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُذبل البصل الأخضر لمدّة دقيقتين. تُضاف مكعّبات لحم البقر وتُحرّك لمدّة 5 دقائق إضافيّة.

الفحصة

Step 3 8

تُضاف الطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الكمون، والماء الإضافي، ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعتين وربع أو إلى أن يصبح لحم البقر مطهوّاً جيّداً.

الفحصة

Step 4 8

تُخفق الحلبه لمدّة 5 دقائق أو إلى أن ترفخ وتصبح بيضاء اللون. يُضاف خليط السحاوق الخضراء ويُمزج مع الحلبة.

الفحصة

Step 5 8

يوضع المقلى اليمني الصخري على نارٍ قويّةٍ حتى يسخن كثيراً ويُستخرج لحم البقر من المرقة ويوضع على المقلى اليمني الصخري.

الفحصة

Step 6 8

يُهرس لحم البقر بواسطة ملعقةٍ كبيرةٍ ويُسكب مقدار كوبين أو 500 مل من المرقة ويقلبوا مع بعض.

الفحصة

Step 7 8

يُسكب مزيج الحلبة فوقه ويُقدّم.

الفحصة

Step 8 8

لتحضير السحاوق الخضراء: توضع مكوّنات السحاوق كلّها في وعاء الخلاّط الكهربائي وتُطحن لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

وصفة بتنسيق PDF
تحميل
شكرا لتقييمك!
ونحن نتطلع إلى رأيك!

لقد قمت بالفعل بتقييم هذه الوصفة / المنتج.

انقر على عدد النجوم التي ترغب في منحها: كلما ارتفع العدد ، كان التصنيف أفضل.

إضافة
Asset 10

تعليقات 0

0/4000
و أرقام من 0-9 A-Z يرجى ادخال اسم مستخدم صالح, يجب أن يتكون من 3 الى 15 رمزاً, أحرف من